低碳水化合物飲食有哪些缺陷?

低碳水化合物飲食是否危險(xiǎn)，得分情況看。
一種是為了減肥短時(shí)間內(nèi)減少碳水的攝入，這樣會(huì)在碳水不足情況下消耗儲(chǔ)存在體內(nèi)的脂肪為生命活動(dòng)提供能量，從而達(dá)到減脂的作用。這是一種很好的的瘦身塑型方法，現(xiàn)在很流行的減脂方式。短期內(nèi)樣低碳飲食問(wèn)題不大，但是需要多吃蛋白質(zhì)豐富的食物，也需要多吃維生素和礦物質(zhì)豐富的蔬菜，否則會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良。
另外一種情況就是長(zhǎng)期低碳水化合物飲食。這顯然是不可取的。碳水化合物是人體最重要的供能營(yíng)養(yǎng)素，而且有些碳水化合物為大腦提供能量，是不了替代的。長(zhǎng)期低碳水飲食人體生理機(jī)能得不到保障，甚至?xí)：Φ襟w內(nèi)蛋白質(zhì)的功能。

可能會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。因?yàn)殚L(zhǎng)期的低碳水化合物沒(méi)有足夠的養(yǎng)分補(bǔ)充，人體每天都需要很多的營(yíng)養(yǎng)元素。