大紅豆放糖下去煮不爛,還有什么解救的辦法嗎

2023-02-11 19:57

大紅豆放糖下去煮不爛,還有什么解救的辦法嗎
2個回答
兩個快速煮爛豆子的小竅門:紅豆還是其他豆子只要將其放在冰箱冷凍室2小時拿出來再煮,
豆子很快就爛了;或者待水開鍋時,兌入幾次涼水,被涼水“激”幾次,豆子就很容易煮爛了!
煮豆粥時,很多人習(xí)慣將豆子提前用水泡,其實這樣更不容易煮爛.老輩人喜歡在煮粥的時候放些堿,讓它熟的更快,但這樣,豆子中的維生素B2可就幾乎全被破壞掉嘍。其實只要只要當(dāng)豆子將要開花時,把大米放進去,用中火煮爛.這樣的粥,既好吃又省火
用高壓鍋,不要用電的,用哪種在煤氣上用的,壓20分鐘肯定壓開花
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4個回答2022-10-18 19:22
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1個回答2022-07-15 20:15
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放進高壓鍋里煮,如果是放在平常的鍋里,煮的時間需要非常久,不方便。
白蕓豆怎么煮容易爛?
1個回答2023-10-14 22:30
內(nèi)容如下: 不急用的話可以提前做好煮爛的蕓豆,用時取用即可。 將蕓豆洗凈,在室溫下用冷水或溫水浸泡12小時,待豆粒完全漲者笑大將水倒掉,加水放在高壓鍋內(nèi)煮20分鐘,弊嫌慎或用文火熬爛。 將煮熟的豆放入...
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