曾享譽(yù)海內(nèi)外的全聚德烤鴨，為何口碑逐漸下降？

簡(jiǎn)單分析有以下三個(gè)原因：第一個(gè)原因隨著全聚德的不斷發(fā)展，價(jià)格也有所提高。第二個(gè)原因就是服務(wù)質(zhì)量雖然多收了10%的額外服務(wù)費(fèi)，但是相應(yīng)的服務(wù)卻沒有一同提高。第三個(gè)原因就是全聚德火了之后，也出現(xiàn)了一些打著全聚德旗號(hào)，但實(shí)際跟全聚德沒有關(guān)系的店鋪。除了全聚德，還有一些其他字號(hào)的烤鴨店，也對(duì)全聚德造成一定程度的影響。

價(jià)格很貴。全聚德烤鴨的價(jià)格越來越貴，但是烤鴨的大小并沒有發(fā)生改變，因此給人一種價(jià)錢和實(shí)物不匹配的感覺，導(dǎo)致全聚德烤鴨的口碑逐漸下降。

隨著全聚德的不斷發(fā)展，價(jià)格也是有所提高。相信價(jià)格也是很多飯店被游客吐槽最多的一個(gè)方面了，如今全聚德不僅有增收每桌10%的額外服務(wù)費(fèi)。
服務(wù)質(zhì)量的問題，雖然多增收了10%的額外服務(wù)費(fèi)，但是相應(yīng)的服務(wù)卻沒有隨著一同提高。