怎么調(diào)芝麻醬最好吃呢？

正確的做法是先加入2勺香油，也可以用蔥油來代替，用香油稀釋有四個好處：一是增加香味和營養(yǎng)，口感更細膩爽滑；二是調(diào)制出的芝麻醬不容易泄；三是調(diào)出的芝麻醬更易保存，而且保存期長；四是調(diào)出的芝麻醬不易出疙瘩。順著一個方向不停地攪動，直到調(diào)到表面油亮光滑。

第二，如果做涼拌菜現(xiàn)吃的話，加入適量的溫水或純凈水，芝麻醬和水的比例是1:1，慢慢地順著一個方向繼續(xù)攪動，直到芝麻醬調(diào)成拉絲狀即可。

第三，調(diào)好的芝麻醬我們開始調(diào)味，加入一點鹽，鹽是萬味之首，加入一勺鹽提鮮，加入一勺蜂蜜去澀，加入蠔油，味極鮮和少量香酥，攪拌均勻就可以了。

用調(diào)好的芝麻醬分享一個涼拌菠菜的做法，麻汁味十足，特別的下飯。

先將菠菜切段后焯水，目的是去除草酸，然后過涼開水，擠干水分放入盤中，加一點蒜末和辣椒丁，然后淋上調(diào)好的芝麻醬，一道清涼下飯菜就做好了，是不是很簡單??！

調(diào)芝麻醬時，有人用水，有人用油，都不對！大廚教你正確做法，那就是先用香油再用溫開水，這樣調(diào)出的芝麻醬口感細膩爽滑，味道純正。

怎么調(diào)芝麻醬最好吃呢？
這種調(diào)味汁主要以黃豆，小麥等為主料，
調(diào)味汁中含有3800mg的鈉，可以增加芝麻醬的自然咸味。
麻醬伴侶怎么調(diào)好吃？
只需將麻醬伴侶與芝麻醬按照1:1的比例攪拌均勻（也可根據(jù)個人口味進行適當調(diào)整可以加入蒜蓉和韭菜花，紅腐乳、蔥花香菜）無需其他步驟即可上桌食用，讓芝麻醬味道更加香濃，口感獨特。