如何品鑒紅茶的優(yōu)劣？

品紅茶的韻味，應(yīng)將茶湯含在口中，慢慢體會，細(xì)細(xì)品味茶湯的滋味，咽下茶湯時還要注意感受茶湯過喉時是否爽滑。品鑒紅茶茶湯時應(yīng)注意茶湯是否有如下特征：
①紅茶的特征—湯色紅艷明亮．
②細(xì)嫩的滇紅茶湯冷后會出現(xiàn)特殊的“冷后渾”。
③茶的香氣是濃郁的花果香或焦糖香。
④茶湯的滋味醇厚，略帶澀味。

茶湯干凈，回甘好，香水融合就是好紅茶。