蘇杭最美味的美食和小吃是什么？

蘇杭最美味的美食小吃是松鼠桂魚，是蘇州的傳統(tǒng)經(jīng)典名菜，桂花魚切得非常漂亮，魚刺也被處理的非常的干凈。裹上面粉再放入鍋里炸得剛剛好，吃不出面粉的感覺。魚的外表被炸得酥脆酥脆的，但是里面的魚肉非常的鮮嫩，上面再澆上酸甜酸甜的醬，口感酸甜，是糖醋口味的。魚的上面通常還會撒點(diǎn)蝦仁和肉丁，是一道非常獨(dú)特的菜。

蘇杭最美味美食和小吃呢，當(dāng)然就是西湖，醋魚和揚(yáng)州炒飯是最有名的小吃。