燉老母雞都放什么調(diào)料？

燉雞不需要放任何調(diào)料，只需要放適量的鹽，還可以放一些補(bǔ)品，比如桂圓、枸杞、黃芪、甘草這些，可起到溫補(bǔ)的作用。但從口感來(lái)說(shuō)，還是純雞湯最好喝。具體做法如下： 1、雞去毛，洗凈，或者買冷凍的雞也可以；...

蔥姜蒜足夠了，還有花椒整個(gè)的

青銅局最好吃的做法只放生抽和食用鹽，加少量的蔥，蒜和姜粉不可以再放入其他的調(diào)料，這樣以保證記得清鮮味。

雞肉的吃法有好多種，如仿慧租果是做整只雞的話，簡(jiǎn)易做烤碧此雞或者叫花雞。雞翅的話做燒烤不錯(cuò)，雞爪可以鹵著吃。燉雞的話一般有專門的燉雞料，里面有八角，花椒，醬，白果等備兆。

燉雞肉，如果你燉的是土雞的話，最好只放一點(diǎn)鹽就好了，還可以加一些姜和蒜之類的，其他的調(diào)味料不需要放，如果是外面買的那種肉雞的話，可能就需要添加一些調(diào)味品

1.冬菇燉老母雞2.淮山還可以加紅棗枸杞桂圓這些食材你不加其他的食材，甩兩片生姜來(lái)燉老母雞，也是很美味的額~

、洗干凈的母雞在燒開(kāi)的水中焯一下去血水 清燉老母雞 后（火關(guān)了，泡大概3分鐘左右）撈出來(lái)涼水沖一下； 2、將雞放砂鍋中，放姜片和大蔥段； 3、大火燉開(kāi)，開(kāi)小火燉2-3小時(shí)，至少2小時(shí)后，放鹽調(diào)...

先用清水洗干凈，放一下，去去血水。再把大砂鍋里加水3/4，雞(想切塊就切，不想切就整支雞)丟進(jìn)去，水開(kāi)后丟姜片(從幾片到幾十都沒(méi)問(wèn)題，驅(qū)腥味的)，水里煮出泡沫了最好撈出來(lái)，大火15分鐘后小火燉2個(gè)小時(shí)...

、洗干凈的母雞在燒開(kāi)的水中焯一下去血水 ?? 清燉老母雞后（火關(guān)了，泡大概3分鐘左右）撈出來(lái)涼水沖一下； 　　2、將雞放砂鍋中，放姜片和大蔥段； 　　3、大火燉開(kāi)，開(kāi)小火燉2-3小時(shí)，至少2小時(shí)后，放...

燉老母雞一般的情況下，需要放的除了花椒，辣椒，生姜，還可以放些枸杞，在里面加點(diǎn)大棗也可以