甜酒釀的介紹

準(zhǔn)備材料：糯米750克、酒曲4克、涼開(kāi)水適量、泡米的水適量。 一、糯米洗凈，用清水泡上，水量要沒(méi)過(guò)米。 二、蒸鍋里加足夠的水，放上篦子，鋪上籠布或紗布，將泡好的米均勻的鋪在上面。 三、...

去超市買(mǎi)吧^_^又方便 ^_^等你自己做出來(lái)了 黃花菜都涼了^_^ 超市里又的我在聯(lián)華看到過(guò)的 好德好像也有的我都買(mǎi)來(lái)吃過(guò)呢^_^。 下酒釀園子吃 真好吃

酒醞釀的不夠或者調(diào)料不足

甜酒釀則是具有健身、暖胃的作用，適合在寒冬進(jìn)補(bǔ)食用；尤其酒釀具有益氣生津、活血止痛的功效，對(duì)于坐月子的婦女很有幫助。發(fā)現(xiàn)吃酒釀會(huì)使腸道菌種平衡 如果有消化不良 壞菌比較多的情況吃下酒釀 會(huì)使腸道蠕動(dòng)加...

需要糯米，酵母，。。糯米煮熟，攤開(kāi)，用水調(diào)配適量的酵母，灑在煮熟的糯米上，然后裝進(jìn)壇子里面封嚴(yán)實(shí)，然后拿床棉被蓋好，保溫。。。過(guò)上十天半個(gè)月，有香味飄出就差不多了...

甜酒釀?dòng)纸忻拙?，這是一種南方特產(chǎn)，利用糯米等谷物發(fā)酵而成，其酒精含量較低，酒量小的人也可以飲用，適當(dāng)?shù)娘嬘每梢赃_(dá)到保健養(yǎng)生的目的，但是過(guò)量飲用會(huì)產(chǎn)生醉酒感覺(jué)，因此，正確飲用甜酒釀對(duì)健康非常重要，而甜酒...

您好，您的問(wèn)題我已經(jīng)看到了，正在整理答案，請(qǐng)稍等一會(huì)兒哦~

估計(jì)是酒曲放的比例不是很對(duì) 釀酒發(fā)酵原理為淀粉先轉(zhuǎn)化為葡萄糖，再由葡萄糖轉(zhuǎn)化成酒，要想我們做出來(lái)的甜酒釀很甜，就需要將淀粉完全轉(zhuǎn)化成葡萄糖，然后想辦法阻止其繼續(xù)酒化。 甜酒曲的菌種活性在微氧的...

甜酒釀1到2天就可以吃了，具體時(shí)間根據(jù)季節(jié)氣候的變化來(lái)食用的。 因?yàn)橄奶旌投斓臍鉁夭煌?，時(shí)間也有所差別。夏季制作的糯米酒相對(duì)比較快，正常是24小時(shí)就可以食用了，想要味道更好點(diǎn)，要等到36小時(shí)之...