橄欖油特別的香，那橄欖油可以用來(lái)炒菜嗎？為什么？

橄欖油肯定是可以炒菜的，只是沒有花生油那么香而已，但是用橄欖油健康多了?。?

可以呀，橄欖油也可以用來(lái)炒菜呀。

可以的，橄欖油富有營(yíng)養(yǎng)，不經(jīng)化學(xué)處理，保留了天然的營(yíng)養(yǎng)成分，可以直接用來(lái)炒菜。

橄欖油炒菜時(shí)，應(yīng)該使用熱鍋冷油的方法，油溫不要太高。炒菜的橄欖油品種，最好是用混合橄欖油或者普通特級(jí)初榨橄欖油，這樣性價(jià)比最高。

我認(rèn)為是可以的；橄欖油是由新鮮的油橄欖果實(shí)直接冷榨而成的，不經(jīng)加熱和化學(xué)處理，保留了天然營(yíng)養(yǎng)成分，是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營(yíng)養(yǎng)的油脂 。

初榨的橄欖油用來(lái)炒菜似乎很不好,它的煙點(diǎn)比花生油,色拉油都低,中式爆炒容易產(chǎn)生反式 脂肪,對(duì)健康反而有害,所以國(guó)外用來(lái)拌沙拉或者意面之類的時(shí)候放. 但橄欖油分很多類,也有可以炒菜的. 特級(jí)初榨橄欖油不...

我個(gè)人覺得橄欖油炒菜并不是特別的好吃，因?yàn)殚蠙煊椭虚g有一股特別澀的味道，所以炒出來(lái)的菜也會(huì)帶一點(diǎn)澀味，一般橄欖油我都會(huì)用來(lái)進(jìn)行增味。

好呀。橄欖油因?yàn)楹卸喾N純天然的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，被認(rèn)為是非常健康的食用油。然而，橄欖油炒菜的有注意事項(xiàng)的。 烹調(diào)時(shí)，對(duì)食用油高溫加熱，這種方式是不可行的，尤其用的是橄欖油。因?yàn)殚蠙煊偷姆悬c(diǎn)非常低，高溫加熱，...

橄欖油可以用來(lái)炒菜的，但是要注意橄欖油的煙點(diǎn)較低，一般在200℃度左右，做飯時(shí)油鍋不能溫度太高，容易破壞油的組織結(jié)構(gòu)，從而影響營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 拓展資料 橄欖油具有強(qiáng)化骨骼的作用，它能促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，...

橄欖油有點(diǎn)香味，但不濃，高溫易揮發(fā)，建議不要炒菜（涼拌比較合適），如非要用它炒，可菜油一起下鍋。