西餐奶油玉米濃湯做法

西餐廳幾十塊錢一碗的玉米濃湯，在家四步就做好，孩子愛喝

味道濃香的玉米濃湯，在西餐店的點(diǎn)擊率超高，相信很多朋友在用餐時(shí)都會(huì)點(diǎn)上一碗。今天教你在家做這道湯，只要準(zhǔn)備好了以下幾種食材，在家做很簡單，簡單四個(gè)步驟就可以完成，喜歡的朋友不妨試試。

奶油玉米濃湯

準(zhǔn)備材料：火腿80克，玉米醬罐頭、玉米粒罐頭各225克（半瓶），黃油、面粉各15克，雞蛋1個(gè)，鹽1/4小匙，糖1/2小匙

開始制作：

1 鍋置火上燒熱，放入黃油小火化開，加入面粉炒至微黃。

2 鍋中加入水、玉米醬、玉米粒、火腿丁。

3 大火煮至湯汁變得濃稠時(shí)，倒入蛋液，稍煮片刻，熄火。

4 調(diào)入鹽、糖，攪勻即可。

小貼士：1 通常做玉米濃湯的比例是：1罐玉米醬+1罐玉米粒+1罐清水。2 炒黃油的時(shí)候注意溫度不要太高，當(dāng)黃油有些溶化就可以下面粉了，并且使用小火炒。如果等黃油完全溶化了再下面粉，會(huì)將面粉炒糊。3 如果覺得炒黃油麻煩的話，也可以在湯開后再放黃油塊。在湯內(nèi)加入水淀粉，將湯煮至濃稠起芡，然后再加入打散的蛋花。