魷魚(yú)怎么炒好吃呢

1、所需材料
制作爆炒魷魚(yú)其實(shí)是非常簡(jiǎn)單的，所需要的材料也很少，只要準(zhǔn)備一個(gè)新鮮的魷魚(yú)，和適量的調(diào)味品即可，魷魚(yú)一定要確保是新鮮的，因?yàn)橹挥行迈r的魷魚(yú)才能夠做出純正的口味，才能夠確保其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。輔料主要是選擇生姜，蒜末，食用油改灶，鹽和醬油。大家在制作爆炒魷魚(yú)之前，一定要把材料全部都準(zhǔn)備就位。
2、爆炒魷魚(yú)的做法步驟
首先要把魷魚(yú)處理干凈，將它切開(kāi)，把內(nèi)臟清理后，再將它放到水中浸泡，徹底的清洗干凈，盡量多清洗幾遍，清洗干凈以后把它切成片狀，然后在鍋里面放入準(zhǔn)備的油，加熱以后就把魷魚(yú)倒進(jìn)去翻炒，再把準(zhǔn)備的調(diào)味料依次倒進(jìn)去，一起進(jìn)行翻炒，翻炒的過(guò)程中一定要注意火力的控制，盡量以中火為宜，直到將其爆香后即可裝入盤(pán)中。
3、爆炒魷魚(yú)的特點(diǎn)
做好的爆炒魷魚(yú)最大的特點(diǎn)就是清香十足，老遠(yuǎn)聞去就非常的美味，能夠很好的提高我們的食欲。如果自己出現(xiàn)了食欲不振或者是體質(zhì)較為虛弱的話，那么制作這道菜來(lái)吃的話是非常有幫助的，可以讓自己的食欲得到改善，并且可以讓我們的體質(zhì)得到增強(qiáng)，所以爆拆行炒魷魚(yú)是非常值得推薦的一道美味核御扮保健佳肴。