為什么自己做的豬腳，肉質(zhì)很柴一點都不鮮嫩？

醬燜豬腳的做法非常簡單，準備好新鮮的豬腳，再將豬腳切成塊，爆炒，加入蜜汁中火燜上15分鐘，這樣的豬腳就能鮮香肉嫩了！

魚肉富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，而且魚肉的肉質(zhì)鮮嫩，帶魚是深海魚，味道特別鮮美，那么帶魚怎么做好吃呢？關于這個話題，讓我們一起來聊一聊吧！ 一、把帶魚煎一下，做成香煎帶魚就特別好吃。 ? ? ? 我非...

河蚌肉的肉質(zhì)鮮嫩，可以用來做紅燒河蚌肉、絲瓜炒河蚌肉、爆炒河蚌肉、辣炒河蚌肉、還可以用河蚌肉搭配豆腐、青菜來煮湯喝，味道很鮮美。

雞肉想要燉的嫩首先要溫水下鍋，然后燉的時間要掌握好，燒開半個小時再小火悶一個小時最好，時間久了就變的柴。

可以制作成爆炒河蚌，應該準備好新鮮的河蚌肉，起鍋燒油，倒入蔥姜蒜寶箱，然后放入適量的紅辣椒，把河蚌肉放入鍋中翻炒均勻，然后加入適量的鹽，雞精，蠔油白糖，胡椒粉，翻炒均勻就可以出鍋了。

帶肉的是豬腳

燉雞肉控制好時長就能軟嫩而不柴，常見的有地鍋雞 主料：洋蔥100克、雞肉500克 調(diào)料：姜片7克、蒜塊2克、洋蔥100克、辣椒6克、食用油5毫升、冰糖7克、香蔥1根、八角2個、花椒1克、郫縣豆瓣...

新鮮紅的果肉就是說明這個果肉，他是非常味道，好的剛從樹上摘下來的。

在砧板上鋪一塊毛巾，用鐵錘之類的東西在肉上敲一敲，破壞肉的纖維，這樣肉就會變軟，之后可以開始切片。注意不要敲得太用力，否則肉汁會滲出，喪失營養(yǎng)和肉的鮮味。

怎么燉排骨不柴 要想燉排骨不柴的話用以下方法: 1、將排骨先在水里焯一下，去血漬去沫（必須是冷水入鍋，否則肉就燉不爛了），撈出排骨。2、換一鍋水，將排骨倒進去繼續(xù)煮（這里的水也必須是開水），不要加鹽...