平菇白菜的做法，平菇白菜怎么做好吃，平菇白菜

主料
平菇
200g
白菜
150g
輔料
油
適量
鹽
適量
糖
適量
蠔油
適量
蔥姜蒜
適量

步驟

1.平菇。一段大白菜

2.平菇，掰小，過開水略煮，撈出備用

3.白菜，片這樣的塊兒

4.熱鍋熱油，爆大料瓣兒，加蒜片爆香

5.放進白菜，爆炒加少許白糖和料酒，加點水

6.白菜透亮了，加進煮好的平菇

7.加侍磨少許蠔油，加鹽調(diào)味

8.翻炒均勻，老滑斗就可以出鍋了

9.味道很好的說
小貼士
白菜，翻炒加點白讓伍糖和水，爆出的白菜更嫩，最后再放蠔油，蠔油比較咸，加鹽就要控制下

平菇炒白菜的做法
1.
把平菇敏納洗凈切塊

2.
白菜洗凈切片

3.
鍋燒開水，放入白菜片燙至斷生

4.
撈出過冷水，攥干水分備用

5.
同樣，把平菇放入橋臘沒鍋中焯熟

6.
撈出過冷水，攥干水分

7.
熱油，炒香蔥花，放入白菜片炒勻

8.
放入平菇，翻炒均勻

9.
加入蠔油

10.
加鹽調(diào)局銷味

11.
燒制1分鐘，即可關(guān)火