食用調(diào)料大香小香是什么？

食用調(diào)料中：大香是八角 小香是小茴香小香長的像來谷殼粒

我個人覺得有種香料超級香，就是“公丁香”，真是香的讓人陶醉，非常非常濃郁的香，我超級喜歡。我認為能媲美公丁香的就是草果，也是香的不要不要的。另有白芷也是香味濃郁，只是帶有一些中藥味。其次香就是肉蔻也很...

古代人用檀香、蘇合香、安息香、麝香、龍涎香、檸檬等調(diào)制香水。 檀香自古以來便深受歡迎，從印度到埃及、希臘、羅馬的貿(mào)易路線上，常見蓬車載滿著檀香，因其氣味獨特，古代人會用檀香制作香料。 也有用檸檬...

《香香美食》節(jié)目，是河南電視臺民生頻道的一個自產(chǎn)節(jié)目品牌，從最初的介紹推薦餐飲場所，到現(xiàn)在邀請名廚現(xiàn)場教授菜肴的制作方法，節(jié)目關(guān)注的始終是老百姓“吃”的問題。 《香香美食》欄目是河南電視臺民生頻道傾...

香料有很多，能散發(fā)香味的都能稱為香料。

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白色粉末狀的

不一樣。。。。。。

鹵肉調(diào)料分多重，其中有全香料組成且我們常見料包中有:八角，茴香，桂皮，干辣椒，香葉，白芷，草果，肉寇等。還有醬類鹵肉調(diào)料，料包里面成糊狀。還有汁類鹵肉調(diào)料比如李錦記的鹵水汁。

小茴香、大料、甘草、桂皮、丁香、、草蔻、肉扣.白扣、陳皮、蓽撥、白芷、三奈、香草、靈草.排草.紫草.香茅草.草果、香果、良姜、砂仁、肉桂、木香、沙仁、香葉、香砂.甘菘