蝦青素是什么？

藥食同源的太多了，我個(gè)人認(rèn)為起到作用就可以了，我吃朵博士蝦青素用來修復(fù)炎癥的，痘痘長滿背，吃了大半年了，現(xiàn)在痘痘變少了很多，還會(huì)繼續(xù)使用的。

藥食同源太多了，這種東西不太好劃分。

蝦青素是什么?
蝦青素又名蝦黃素，是一種類胡蘿卜素，紅色，一般存在于蝦蟹外殼、牡蠣、鮭魚、真菌及藻類中，能直接抗氧化，起到清除自由基，抗衰老的作用。其中天然蝦青素具有更強(qiáng)的抗氧作用，其抗氧化能力是普通維生素E的550倍、輔酶Q10的150倍及天然β-胡蘿卜素的11倍。而人工合成蝦青素與天然蝦青素相比，人體對人工合成的蝦青素吸收能力較弱，并且人工合成的蝦青素其著色能力和生物效價(jià)(效果)要低得多。
蝦青素的功效有哪些？

1、抗氧化和抗衰老。
蝦青素其實(shí)也是脂溶性抗氧化劑類胡蘿卜素大家族中的一種，但是比起家族的其他成員，它又有點(diǎn)特立獨(dú)行:
蝦青素是既有親脂性部分，又有親水性部分，所以它可以“跨區(qū)行動(dòng)”，在細(xì)胞膜里是以跨膜的方式存在 一這種特 殊結(jié)構(gòu)意味著它可以起到“一個(gè)頂倆”的抗氧化效果

中間的親脂性部分可以捕捉細(xì)胞膜中的“油性”自由基，而兩端的親水性部分可以捕捉胞漿和細(xì)胞外的“水性”自由基。

2、抵御紫外線。
當(dāng)我們曝曬在陽光下時(shí)，皮膚細(xì)胞產(chǎn)生自由基引致黑色素形成(皮膚就會(huì)變得干燥、失去彈性、逐漸產(chǎn)生皺紋)。蝦青素可以對“轉(zhuǎn)谷氨酰胺酶”作用，“消滅”皮膚光照時(shí)所產(chǎn)生腐胺(抵御紫外線的傷害)。蝦青素也具備吸收紫外線和防止光損傷能力(防曬黑)