怎么做咖啡方糖

1、精砂糖100g，純凈水兩勺。
2、將砂糖放入碗中,壓碎里面的大塊。
3、碗中放入兩小勺的純凈水,攪拌均勻。
4、如果你想讓方糖有顏色,那世謹(jǐn)么倒入一些食用色素。將攪拌好的濕糖放入模具（做冰塊用的模具什么的都行）中，如果你沒(méi)有模具也可以在勺子中放滿糖、壓好，然后將其敲落在干紙巾上即可。
5、弄中高干凈模具邊沿并將準(zhǔn)備好的糖，放在通風(fēng)、干燥的地方讓它搜培基水分蒸發(fā)掉就可以了，大概需要24小時(shí)即可。