捂黃豆捂了三天現(xiàn)在感覺沒熱度了是怎么回事?

2023-09-15 03:00

2個回答
捂黃豆是一種發(fā)酵過程,為了創(chuàng)造適宜的微生物生長條件,以增加豆類的營養(yǎng)價值。然而,溫度是一個非常重要的因素,它影響微生物的活動和繁殖。
如果你捂黃豆三天后感覺沒有熱度,可能是由于以下原因:
1. 溫度控制不當(dāng):捂黃豆需要保持在適當(dāng)?shù)臏囟认逻M(jìn)行芹搜,通常在25-30攝氏度之間。如果溫度過低或過高,會影響微生物的生長和繁殖,導(dǎo)致捂黃豆不成功。
2. 濕度不足:捂黃豆需要在適當(dāng)?shù)臐穸认逻M(jìn)行,通常在60%-70%之間。如果濕度過低,會導(dǎo)致豆類干燥,影響微生物的生長和繁殖。
3. 氧氣不足:捂黃豆需要在通風(fēng)良好的環(huán)境下進(jìn)行,以提供足夠的氧氣給微生物生長。如果黃豆底部沒有通風(fēng)或透氣性不夠,嫌彎歷會影響微生物的生長和繁殖。
如果你的捂黃豆沒有熱度,建議檢查以上因素,并采取適當(dāng)?shù)拇胧┻M(jìn)行改善。如果是因為溫度控制不當(dāng),你可以嘗試在溫度較高或較低的地方加溫或降溫;如果是因為濕度鬧跡不足,你可以嘗試在豆類上噴灑適量的水;如果是因為氧氣不足,你可以嘗試調(diào)整黃豆的堆疊方式,使其更通風(fēng)透氣。
應(yīng)該是一開始沒有仔寬蒸到或者煮透念凱亮,一般發(fā)酵的時候都伴隨孫寬熱量。發(fā)酵的時候需要封閉,并且保持溫度25-30度,然后2天攪拌一次。
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