芝麻開(kāi)花高考英語(yǔ)卷子

來(lái)源于《阿里巴巴和四十個(gè)大盜》的故事里邊有個(gè)青年叫阿里巴巴一次偶然的機(jī)會(huì)發(fā)現(xiàn)了強(qiáng)盜的藏寶洞，開(kāi)門(mén)暗語(yǔ)是芝麻芝麻快開(kāi)門(mén)，他拿去了強(qiáng)盜的財(cái)寶被強(qiáng)盜發(fā)現(xiàn)了最后和強(qiáng)盜斗智斗勇的故事

食材：雞蛋2個(gè)，面粉50克，白砂糖45克，黃油50克，黑芝麻10克。
做法詳解：
1、準(zhǔn)備一個(gè)干凈容器，將雞蛋打入，加白砂糖，用打蛋器攪拌均勻即可。
2、黃油常溫融化后，放在容器里，也攪拌均勻。
3、加面粉和黑芝麻，調(diào)成稠稠的面糊。
4、平底鍋稍微加熱就關(guān)火，再舀一大勺面糊放在鍋中間。
5、手持鍋?zhàn)愚D(zhuǎn)動(dòng)一圈，使面糊在平底鍋種鋪開(kāi)。
6、開(kāi)小火加熱，直到蛋卷邊緣有些焦黃即可翻面，等到另一面也變焦黃就關(guān)火。
7、將面餅趁熱放在案板上，用一根筷子放在面餅里側(cè)，迅速卷起來(lái)。固定一會(huì)兒。等蛋卷放涼后即定型變脆。

黑芝麻分為糠芝麻和油芝麻?？分ヂ楹陀椭ヂ榈膮^(qū)別如下：

1、殼數(shù)不一

糠芝麻：糠芝麻是雙殼，也就是2層皮。

油芝麻：油芝麻是凳賣(mài)單殼，也就是1層皮。

2、顆粒不一

糠芝麻：糠芝麻顆粒干癟，有光余笑澤。

油芝麻：油芝麻顆粒飽滿(mǎn)，沒(méi)有光澤。

糠芝麻如圖：

油芝麻如圖：

3、氣味不一

糠芝麻：無(wú)芝麻香氣。

油芝麻：芝麻香氣撲鼻。

4、口感不一

糠芝麻：食之口感粗糙，有苦澀感。

油芝麻：口感細(xì)膩。

5、用途不一

糠芝麻：糠芝麻一般用于藥用。

油芝麻：豎粗含油芝麻一般用于榨油。

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芝 zhī：1、形容華美、華麗 。如：芝顏（美麗的容顏），芝宇（尊顏）。2、〔靈～〕見(jiàn)“靈”。3、〔～蘭〕“芝”和“蘭”，古書(shū)上指兩種香草，喻德行的高尚或友情、環(huán)境的美好等，如“～～之室”、“～～玉樹(shù)”。^[

芝麻五香花卷的做法步驟如下：

材料準(zhǔn)備：500克中筋面粉、5克干酵母、180毫升溫水、30克白糖、5克食鹽、30克植物油、芝麻、五香粉等等脊告。

1、準(zhǔn)備舉野頃一個(gè)大碗，將中筋面粉、干酵母、白糖和食鹽放入碗中，攪拌均勻。

2、將溫水慢慢倒入碗中，同時(shí)攪拌成面團(tuán)。繼續(xù)用手揉搓幾分鐘，直到面團(tuán)光滑且富有彈性。

3、在面團(tuán)表面刷上一層薄薄的植物油，然后用保鮮膜或濕布覆蓋碗，讓面團(tuán)發(fā)酵至雙倍大小。

4、發(fā)酵完成后，將面團(tuán)取出，正陸放在臺(tái)面上揉搓幾次，排出空氣泡。

5、將揉好的面團(tuán)分成若干個(gè)小面團(tuán)，每個(gè)小面團(tuán)約為50克左右。將每個(gè)小面團(tuán)搟成長(zhǎng)條形，然后將兩側(cè)對(duì)折，再卷成花卷形狀。

6、預(yù)熱蒸鍋，將花卷放在蒸鍋的蒸屜上，留出足夠的間距。將蒸鍋上火蒸10—15分鐘，或者直到花卷完全蒸熟即可。