快餐英語(yǔ)作文帶音標(biāo)四年級(jí)

活動(dòng)目標(biāo)：1、讓幼兒學(xué)會(huì)布置餐桌和分發(fā)餐具。2、培養(yǎng)幼兒良好的餐桌禮儀習(xí)慣，以及愿意為他人服務(wù)的優(yōu)良品質(zhì)。

核心要素：值日生不怕累吃飯前做準(zhǔn)備；小圍裙身上系，?擺桌椅發(fā)餐具。

活動(dòng)準(zhǔn)備：使用寫有值日生字樣的小圍裙、餐具、擦桌子抹布、圖書。

基本過程：一、導(dǎo)入活動(dòng)老師說：老師知道小朋友你們一個(gè)個(gè)都是講衛(wèi)生、愛勞動(dòng)的孩子，你們還會(huì)每天都爭(zhēng)當(dāng)值日生，心甘情愿地為其他小朋友服務(wù)。我們今天要學(xué)的，也是如何當(dāng)好一名值日生。

二、關(guān)鍵步驟：老師完整地做一遍示范。

1、系上圍裙，說：今天是我當(dāng)值日生，我得先把手洗干凈了。

2、洗手后擦桌子(兩遍)。

3、值日生檢查小朋友的手是否洗干凈。

4、分發(fā)餐具，先發(fā)碗、再發(fā)盤子，最后發(fā)筷子和勺子(放在碗的右邊)。

三、示范后與小朋友分析今天的成績(jī)。

大班進(jìn)餐目標(biāo)和指導(dǎo)要點(diǎn)如下：

一、活動(dòng)目標(biāo)。

1、感受白天鵝和朋友們的心情變化。知道生活中不能隨便諷刺嘲笑他人。? 　　

2、通過與同伴共同表演，懂得贊美別人可以讓大家都快樂起來。? 　　

3、體驗(yàn)與同伴共同表演的樂趣。? 　

4、讓孩子知道生病了，不怕打針吃藥，做個(gè)勇敢的孩子。? 　　

5、知道生病了不怕打針吃藥，做個(gè)勇敢的孩子。? 　

二、活動(dòng)準(zhǔn)備。

1、事先錄制好的故事磁帶：《快樂湖里的不快樂》。? 　　

2、ppt《快樂湖里的不快樂》。? 　　

3、提供頭飾或胸飾。? 　

4、白天鵝擺飾1個(gè)。? 　　

三、活動(dòng)過程。

（一）師幼共同欣賞天鵝湖擺飾。? 　

（二）師幼聽故事，感受白天鵝和朋友們的心情變化。??

（三）教師引導(dǎo)幼兒和同伴表演故事，進(jìn)一步領(lǐng)會(huì)故事的內(nèi)涵。

拓展：

一、活動(dòng)目標(biāo)　?！?/p>

1、能夠大膽地說出吃過的早餐的名稱、味道及進(jìn)餐后的感受。　　

2、了解吃早餐對(duì)身體健康的重要意義，養(yǎng)成每天吃早餐的好習(xí)慣?！　?/p>

3、樂于與同伴合作，制作出營(yíng)養(yǎng)的早餐。　　

二、活動(dòng)準(zhǔn)備。

1、小份的早點(diǎn)?！　?/p>

2、包子、饅頭、雞蛋等食品的圖片?！　?/p>

3、紙黏土，橡皮泥等材料?！　?/p>

三、活動(dòng)過程?！　?/p>

1、教師發(fā)放小份早點(diǎn)，請(qǐng)幼兒品嘗，引出今日主題?！　?/p>

教師：小朋友，你們?cè)绮蜁?huì)吃什么食物呢？　　

教師：這些食物的味道是什么樣的？　　

教師：吃了早餐后你們是什么感覺呢？　　

2、教師出示食品圖片，引導(dǎo)幼兒拓展談話范圍。　　

（1）教師為幼兒講述各種各樣的早餐?！　?/p>

（2）鼓勵(lì)幼兒自己討論自己最喜歡吃的早餐?！　?/p>

（3）教師引導(dǎo)幼兒思考，我們?yōu)槭裁匆栽绮?？（早餐的多種多樣化，味道和營(yíng)養(yǎng)也各不同，吃了早餐我們才能快快長(zhǎng)身體，才有力氣做各種事情。）

3、幼兒集體合作，制作營(yíng)養(yǎng)的早餐?！　?/p>

（1）教師發(fā)放手工制作材料，請(qǐng)幼兒以組為單位制作營(yíng)養(yǎng)早餐，教師巡視指導(dǎo)?！　?/p>

（2）教師依次展示每組制作的早餐，同事每組推薦一名幼兒進(jìn)行講解，教師做評(píng)價(jià)?！　?/p>

中班午餐目標(biāo)及指導(dǎo)要求如下：

一、幼兒園午餐主目標(biāo)會(huì)根據(jù)級(jí)部不同，有不同要求。但總體來說會(huì)有以下幾點(diǎn):

1、懂得進(jìn)餐時(shí)情緒愉快對(duì)身體健康有益,能安靜愉快地進(jìn)餐,樂意自己吃 飯。

2、培養(yǎng)小朋友正確的洗手方法,正確的進(jìn)餐姿勢(shì)和進(jìn)餐時(shí)保持桌面衛(wèi)生的良好習(xí)慣。

3、用餐后，能積極主動(dòng)整理自己的餐具，并分類擺放。

4、干稀結(jié)合,食物質(zhì)量要盡量精而少。食物要容易消化。食物要求比細(xì)軟、清淡、精細(xì),照顧孩子特殊的飲食特點(diǎn)。

5、要營(yíng)養(yǎng)搭配均衡。應(yīng)當(dāng)有蔬菜,而且蔬菜的品種要多樣化,各種顏色的蔬菜要換著吃,盡量不要重復(fù)。

6、午餐飲食應(yīng)清淡,少吃臘腸、皮蛋等加工類食品,多食用天然健康食品。

二、要堅(jiān)持進(jìn)行午餐中的巡回隨機(jī)觀察和指導(dǎo)幫助，培養(yǎng)用餐習(xí)慣。

1、實(shí)行盛一桌吃一桌，并盡量關(guān)上門窗，以確保飯菜不涼。

2、鼓勵(lì)孩子們愉快、安靜、獨(dú)立用餐，不打鬧，不邊玩邊吃。

3、堅(jiān)持少盛多添，孩子對(duì)盛飯、添飯很感興趣，每添一次都會(huì)很自豪，增加了孩子的信心。

4、多給予孩子鼓勵(lì)，今天能吃一小口，就給予表?yè)P(yáng)。明天爭(zhēng)取能再多吃一口，以此循序漸進(jìn)的努力，幫助個(gè)別挑食的孩子逐漸的克服不良習(xí)慣。

5、指導(dǎo)邊吃飯菜，邊喝湯，不吃湯泡飯，幫助消化。

1、服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化

服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化著眼于整體的服務(wù)，采用系統(tǒng)的方法，通過改善整個(gè)服務(wù)體系內(nèi)的分工和合作方式，優(yōu)化整個(gè)服務(wù)流程，從而提高服務(wù)的效率，尋求服務(wù)質(zhì)量的保證?！　?/p>

顧客在接受服務(wù)的過程中，一方面希望獲得專業(yè)化的服務(wù)，一方面也希望得到極大的便利，減少等候的時(shí)間、方便結(jié)算。所以，在進(jìn)行服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)計(jì)過程中，要以向顧客提供便利為原則，而不是為了公司內(nèi)部實(shí)施方便等。

2、服務(wù)內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)化

服務(wù)通常是生產(chǎn)與消費(fèi)同步進(jìn)行的，美容店的服務(wù)在沒有出售前是不能提供出來的，服務(wù)在生產(chǎn)的時(shí)候同時(shí)被消費(fèi)。這種同步性也意味著較高的顧客參與度，服務(wù)的質(zhì)量與顧客滿意度將在很大程度上依賴于“真實(shí)瞬間”的情況。

如果能在這些“接觸瞬間”提煉出可以標(biāo)準(zhǔn)化的部分，對(duì)企業(yè)本身而言無疑是一大挑戰(zhàn)，同時(shí)也會(huì)成為服務(wù)的亮點(diǎn)?！敖佑|點(diǎn)”的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化，主要體現(xiàn)為服務(wù)人員的儀表、語(yǔ)言、態(tài)度和行為標(biāo)準(zhǔn)等。

3、服務(wù)人員語(yǔ)言標(biāo)準(zhǔn)化

在服務(wù)的過程中有效的溝通是特別重要的，如果做不到這一點(diǎn)，即使世界上最有效的服務(wù)思想也會(huì)煙消云散。

這當(dāng)然需要很多服務(wù)技巧，例如服務(wù)人員要學(xué)會(huì)傾聽、學(xué)會(huì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化沉默，不僅要注重語(yǔ)言交流，還要注重非語(yǔ)言交流，但其中適中的語(yǔ)言表達(dá)是非常關(guān)鍵的。

服務(wù)人員語(yǔ)言標(biāo)準(zhǔn)，首先應(yīng)該包括一些基本的禮貌語(yǔ)言標(biāo)準(zhǔn)，包括顧客來了要說“歡迎光臨”；客人離店時(shí)，講“祝您愉快”或“歡迎您再次光臨”；客人講“謝謝”時(shí)，要答“不用謝”等。服務(wù)人員的語(yǔ)言標(biāo)準(zhǔn)還要根據(jù)行業(yè)不同的情況進(jìn)行進(jìn)一步細(xì)化規(guī)定。

4、服務(wù)人員動(dòng)作標(biāo)準(zhǔn)化 　

服務(wù)人員與顧客的接觸過程中，其動(dòng)作是非常有必要進(jìn)行規(guī)范的，即對(duì)服務(wù)接觸過程中服務(wù)人員動(dòng)作進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化。

一方面可以實(shí)現(xiàn)服務(wù)的高效率，更重要的是以顧客所期望的動(dòng)作標(biāo)準(zhǔn)來為其服務(wù)，在顧客心目中建立一個(gè)良好的服務(wù)形象，盡可能避免由服務(wù)人員的經(jīng)驗(yàn)動(dòng)作而帶來顧客的不滿。

5、服務(wù)人員態(tài)度標(biāo)準(zhǔn)化

服務(wù)態(tài)度是服務(wù)人員對(duì)顧客的思想情感及其行為舉止的綜合表現(xiàn)，包括對(duì)顧客的主動(dòng)熱情程度、敬重和禮貌程度，服務(wù)態(tài)度是衡量服務(wù)質(zhì)量的一項(xiàng)重要標(biāo)準(zhǔn)和內(nèi)容。提到服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度，就必須要提到沃爾瑪?shù)奈⑿Ψ?wù)。?

對(duì)服務(wù)人員態(tài)度標(biāo)準(zhǔn)的制定、實(shí)施和監(jiān)督可能不像對(duì)語(yǔ)言和動(dòng)作標(biāo)準(zhǔn)化那么容易可行，但一定要具備統(tǒng)一性、可追溯性和可檢驗(yàn)性。就是說服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)要對(duì)服務(wù)的檢驗(yàn)提供依據(jù)，使其具有可追溯性，這樣才能達(dá)到服務(wù)的統(tǒng)一。　　

蛋白類食物，純?nèi)澆嗣糠輵?yīng)不低于75克，半葷菜每份應(yīng)不低于60克。

深色（綠葉）蔬菜寄宿制學(xué)校應(yīng)每周不低于6次，非寄宿制學(xué)校應(yīng)每周不低于3次。

菜肴凈重要求

帶汁帶湯菜每份應(yīng)去汁去湯凈重不低于200克。套餐：小學(xué)1－3年級(jí)每份應(yīng)去汁去湯凈重不低于350克、小學(xué)4－6年級(jí)每份應(yīng)去汁去湯凈重不低于400克

食物多樣、谷類為主；多吃蔬菜、水果和薯類；常吃奶類、豆類或其制品；常吃魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油；食量與體力活動(dòng)要平穩(wěn)，保持適宜體重；清淡少鹽的膳食”等六條對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)配膳具有相當(dāng)重要指導(dǎo)作用.

中餐擺臺(tái)餐具規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)如下仿顫答：

1、墊盤、骨碟：先擺放墊盤、墊紙；墊盤邊與桌邊相切（墊盤如有花紋，正面向上），墊盤之間間隔相等；骨碟擺放在墊盤正中。

2、調(diào)味碟：在筷子正上方。

3、荷葉杯洞灶與杯墊：放在裝飾盤的左上方（毛巾托正上方），荷葉杯把手向左下。

4、筷架筷子：筷架與裝飾盤上方邊緣平齊，筷子靠桌邊一指距離。

5、牙簽：備慧在筷子與中更之間，牙簽尾部與中更尾部平齊。

6、四杯：四杯成一直線，中杯與盤花上下對(duì)齊，一指距離。

7、口布折花：大小相等，放在骨碟中心，配口布環(huán)，主人位盤花要突出。

8、毛巾托：放在荷葉杯墊碟下方，與裝飾盤一指距離。

中餐的餐具

中餐的餐具主要有杯、盤、碗、碟、筷、匙六種。一般每個(gè)座位面前都擺有筷子、湯匙、取菜盤子、調(diào)味盤、湯碗、茶杯、酒杯等，有時(shí)也會(huì)備有放置骨頭的器皿或餐巾。在正式的宴會(huì)上，水杯放在菜盤左上方，酒杯放在右上方。

筷子與湯匙可放在專用的座子上，或放在紙?zhí)字?。公用的筷子和湯匙最好放在專用的座子上?/p>

所謂中餐標(biāo)準(zhǔn)化，就是把每個(gè)菜怎么做都流程化、知識(shí)化、標(biāo)準(zhǔn)量化，并且可以做到招聘沒有廚藝經(jīng)驗(yàn)的人，經(jīng)過簡(jiǎn)單培訓(xùn)后可以做出任何統(tǒng)一口味的菜肴。有專家認(rèn)為這就是中餐今后發(fā)展的方向。