二人轉(zhuǎn)公蝦米

不是的，只是重名

蝦米是海米、湖米、河米的通稱。

海米，產(chǎn)于遼東半島、山東半島、河北沿海、舟山群島等地，產(chǎn)期分春秋兩季，春產(chǎn)以3月至6月中間，秋產(chǎn)從7月至10月下旬，以秋產(chǎn)的為最好。蝦米的品質(zhì)一般以身干、色艷、口淡、個(gè)粒整齊為佳，產(chǎn)于龍須島的金勾米質(zhì)量最優(yōu)；產(chǎn)于海河口鹽灘溝的為勾米，其色鮮紅；河米，個(gè)粒較小；產(chǎn)于湖泊的為湖米、勾米。

蝦米 是鮮蝦晾干后 的
可以拌涼菜 生吃 做湯都可以。

蝦米、蝦皮、蝦仁、海米的區(qū)別:
蝦米: 所有水域中生長(zhǎng)的蝦煮熟晾干去皮和頭部后的部分.
蝦仁: 所有水域中生長(zhǎng)的鮮蝦去皮和頭部后的部分.
海米: 特指海水中生長(zhǎng)的蝦煮熟晾干去皮和頭部后的部分.
蝦皮: 海洋中生長(zhǎng)的毛蝦煮熟晾干之物.
須知:蝦皮含鈣高,老少可多食,亦是做湯拌餡\拌涼菜的佳品.
淡水蝦加工的蝦米有"金鉤"雅稱.海水蝦加工的蝦米也稱"蝦干".蝦米是做湯鍋底\拌涼菜燒多種美味佳肴的好原料.
蝦米加冰糖泡茶,對(duì)男士有滋補(bǔ)強(qiáng)壯功效.蝦仁誰都會(huì)吃,可有上百種做法,在此不螯述.

是為生的..因?yàn)橥ǔＪ钦f為蝦米

將蝦去皮曬干這樣就叫蝦米?。?/div>