巧克力大鼓包

是不是這樣的？?可以包裝巧克力的花束?北京地區(qū)可以自提~需要站短我

可能是法國的Truffes巧克力。

TRUFFES是一種法國著名巧克力的名字。譯作德菲絲。德菲絲是這種巧克力的音譯，因為外形和松露這種菌很像而得名．德菲絲又稱“黑蘑菇”，是法國人最鐘愛的松露巧克力。

在法國，Truffes牌chocolate質量好的大概是500-900RMB一公斤。

在中國進口產品有稅，售價大約為1000 -1800 RMB一公斤。

• 1準備材料，高粉我過篩了，雞蛋打散再加進去比較好，超過30g的量可以留作最后涂面包表面用
• 2高筋面粉200g，酵母粉（1/2+1/4）小勺，砂糖30g，雞蛋30g，牛奶100g，鹽1/2小勺全部加進面包機
  
• 3和面程序20分鐘加入黃油，重啟和面程序至程序至徹底結束
• 4手指蘸面粉在面團上摁一下，不回縮就代表好了（面團會變成原來的2至2.5倍的樣子）
• 5面團稱重后分成均等分，滾圓后蓋保鮮膜，10分鐘
  
• 6用搟面杖搟成橢圓狀
• 7加一小勺巧克力醬；
  
• 8由上至下卷起，把邊緣摁實，避免巧克力流出
  
• 9向下卷，捏實兩端，進行封口
• 10把最后的邊緣捏實，將邊緣的封口向下，依次做好后放在鋪了油紙的托盤上
  
• 11烤箱150度預熱好，放一杯熱水在下面，把面包蓋上保鮮膜放進去40分鐘，進行二次發(fā)酵
• 12刷蛋液
• 13用剪子剪幾個口
• 14撒白砂糖
• 15烤箱200攝氏度預熱，上下火，中層，180度，烤20分
• 16如果上色不滿意，可以放在上層補7分鐘左右