銅香爐琴書

銅香爐是銅做的焚香器具，是歷史悠久的漢族傳統(tǒng)工碰嫌藝品。銅香爐雖然質地相同但是不同時代的能工巧匠們卻灶老把他們做成了作成種種形式。銅香爐用途亦有多隱吵升種﹐有熏衣銅香爐﹑或陳設銅香爐﹑或敬神供佛銅香爐。銅香爐中最知名的是明朝制造的宣德爐。

【原文】 古鼎中有三足皆空、中可容物者，所謂“鬲”也。煎和之法，常欲湆在下 (1) ，體在上，則易熟而不偏爛。及升鼎，則濁滓皆歸足中?！抖ω浴烦趿骸岸︻嵵?，利出否?！?(2) 謂濁惡下，須先瀉而虛之。九二陽爻，方為“鼎實” (3) 。今京師大屠善熟彘者，鉤懸而煮，不使著釡底，亦古人遺意也。又古銅香爐 (4) ，多鏤其底，先入火于爐中，乃以灰覆其上，火盛則難滅而持久；又防爐熱灼席，則為盤薦水 (5) ，以漸其趾 (6) ，且以承火灺之墜 (7) 。其他古器，率有曲意，而形制文畫，大概多同。蓋有所傳授，各守師法，后人莫敢輒改。今之眾學，人人各出己意，奇衺淺陋 (8) ，棄古自用，不止器械而已?！咀⑨尅?1)湆（qì）：肉汁。 (2)此所引為《易經·鼎卦》初六爻的爻辭，意謂把鼎足倒過來，利于倒出臟物。否，惡，指不潔之物。 (3)鼎實：《鼎卦》九二爻辭原作“鼎有實”，指鼎中又放入了烹煮之物。 (4)銅香爐：此指古人在室內燃香餅以取香味的一種熏爐，三足有蓋。香餅用香料摻在炭末及其他添加劑中做成。 (5)薦：進。此指盛上。 (6)漸（jiān）：浸泡。 (7)灺（xiè）：燃燒物燒剩的部分。 (8)衺（xié）：同“邪”?！咀g文】古鼎中有三足皆為空心而其中可以盛東西的，這樣的鼎就是古人所稱的“鬲”。用鼎烹煮肉食的方法，總是希望湯汁在肉塊下面，肉塊浮在湯汁上，這樣就容易煮熟而又不會一邊爛、一邊不爛。等到取出煮熟的肉塊時，渾濁的渣滓就都落到鼎足中?！抖ω浴返某趿侈o說：“把鼎足顛倒過來，便于倒出不潔之物?！边@是說臟物沉淀后，必須先把它傾瀉掉，把鼎足清空。所以到九二陽爻，爻辭才說“鼎中又有了烹煮之物”。如今京師有名的屠夫善于烹熟整條豬的，都是用鉤子懸掛著烹煮，而不讓它附著于鍋底，這也是從古人的用意繼承下來的。此外，古代的銅香爐，大都在底部鏤孔，使用時先把點燃的香餅放入爐中，再以灰覆蓋香餅，這樣火旺后就不容易熄滅而能燃燒得久；又為防止香爐燒熱后烤壞席子，因而在爐下放一托盤而加水，以浸泡香爐的三足，且用以承接未燒完就掉下來的殘留香餅。其他古器，大率都有曲折周到的用意，而形制和文飾，大抵多相同。這是由于古人的技藝和學問只要有所傳授，就都各守師法，后人不敢隨意更改。今天的眾多學問，人人各出己意，離奇不正而淺陋，放棄傳統(tǒng)，師心自用，又不止于器物的制作而已。