飼料發(fā)酵蛋白質(zhì)項目環(huán)評書

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　　將40—50%的潲水用金寶貝泔水飼料發(fā)酵劑發(fā)酵處理，其配方為：麥麩、米糠、潲水按30%：30%：40%的比例混合，含水較多時要瀝干為好，金寶貝潲水飼料發(fā)酵劑按千分之二添加，攪拌均勻，使含水量控制在65%。含水量合適與否的判斷辦法是：用手緊抓混合的物料，能成團，見水不滴水，落地即散。然后，裝入發(fā)酵池（上小下大，有水槽，能容一兩噸物料）密封發(fā)酵，3-5天即可發(fā)酵完成。每次取用后，再蓋好蓋，可保半年以上不壞。喂豬時，視豬的大小情況，加用20-60%與未經(jīng)發(fā)酵的潲水（一定要經(jīng)煮沸消毒）混合后飼喂，每月驅(qū)蟲一次。

土雞蛋和洋雞蛋營養(yǎng)有什么差別

人們通常認為﹐土雞在自然環(huán)境中生長﹐吃的也都是天然食物﹐產(chǎn)出的雞蛋質(zhì)量自然會好一些。而一般養(yǎng)雞場生產(chǎn)的雞蛋,也就是人們常說的“洋雞蛋”﹐因采用了專門的產(chǎn)蛋雞種和人工飼料﹐其營養(yǎng)價值可能不如土雞蛋。 因此﹐即使價錢貴出許多﹐很多人還是愿意購買土雞蛋﹐尤其是給老人﹑孕婦和孩子吃。那么﹐土雞蛋和“洋雞蛋”到底有什么區(qū)別﹐哪個營養(yǎng)價值更高呢﹖

土雞吃的是天然食物



真正意義上的土雞應該是完全散養(yǎng)的﹐每天在林地活動覓食﹐只吃蟲子﹑野草等天然食物。這種雞因為營養(yǎng)不均衡﹐下的蛋個頭比較小﹐但因為土雞吃綠葉菜較多﹐蛋黃中的類胡蘿卜素和維生素B2含量高﹐因此蛋黃更大﹐顏色更深一些。 不過﹐事實上﹐除了自家飼養(yǎng)的土雞下的蛋外﹐現(xiàn)在市面上常見的那些批量生產(chǎn)的土雞蛋﹐大多是“洋雞土養(yǎng)”下出來的。一些養(yǎng)雞場將產(chǎn)蛋雞放養(yǎng)﹐讓它們在樹林﹑棉田自由活動﹐和土雞一樣吃一些天然食物﹐同時再喂一定量的飼料﹐以保證蛋雞的營養(yǎng)均衡。這種雞蛋和土雞蛋沒有太大的區(qū)別﹐但價格比純粹的土雞蛋便宜﹐比“洋雞蛋”要貴許多。我們所說的“洋雞蛋”﹐則是籠養(yǎng)雞下的蛋﹐它們只吃飼料。這種科學配方的飼料也可以囊括多種食物和營養(yǎng)物質(zhì)﹐因此這種雞蛋的營養(yǎng)并不比上兩種差﹐價格卻是最便宜的。



營養(yǎng)價值各有千秋



至于土雞蛋和“洋雞蛋”哪個營養(yǎng)更好﹐還是“洋雞蛋”的營養(yǎng)價值更高一些。



養(yǎng)雞場的雞所吃的飼料都是經(jīng)過科學配比的﹐營養(yǎng)素含量全面均衡﹐因此產(chǎn)出的蛋中﹐鐵﹑鈣﹑鎂等礦物質(zhì)元素的含量都高于土雞蛋。其次﹐洋雞所吃的飼料中添加了一定量的膳食纖維﹐使得蛋黃中的膽固醇和脂肪含量比土雞蛋低很多﹐更適合老年人食用。目前﹐美國已經(jīng)開始出售低脂肪﹑低膽固醇的特種雞蛋。這種雞蛋的飽和脂肪含量比普通雞蛋低25％﹐膽固醇低15％﹐維生素E和歐咪伽─3不飽和脂肪酸的含量高出好幾倍﹐同時富含碘和維生素B2﹐可以預防心血管疾病﹑癌癥和眼病。



而土雞產(chǎn)蛋很少﹐養(yǎng)分積累周期長﹐因此下的蛋脂肪含量較高﹐并不適合老年人長期食用。但土雞蛋也有優(yōu)勢﹐其中所含的歐咪伽─3不飽和脂肪酸和磷脂更高一些﹐這兩種物質(zhì)可以促進膽固醇的代謝﹐對保護心血管非常有好處。



土雞蛋口感更好



既然土雞蛋在營養(yǎng)上并不比洋雞蛋好﹐為什么還有那么多人愛吃呢﹖專家稱﹐最主要是因為土雞蛋的口感更好。因為土雞蛋中的脂肪含量更高﹐所以蛋黃較大﹐非常適合做煮雞蛋和煎蛋﹐簡單的烹調(diào)方法能將它優(yōu)良的口感完全發(fā)揮出來。而普通雞蛋的蛋清較多﹐適合做蒸蛋或打蛋花用。



那么﹐是不是個小﹑粉皮﹑蛋黃大且呈橘紅色的就一定是土雞蛋呢﹖很多商販都宣稱粉殼蛋才是真正的土雞蛋﹐這種說法是沒有任何根據(jù)的。通常來說﹐用白殼蛋雞和褐殼蛋雞雜交﹐下出來的蛋就是粉殼的﹐這在散養(yǎng)和籠養(yǎng)中都可以實現(xiàn)。還有一些不規(guī)范的飼養(yǎng)者﹐為了做出粉殼蛋﹐在雞的飼料中添加色素﹐因此﹐顏色過于鮮艷的粉殼蛋﹐大家最好還是不要購買。而真正的土雞蛋除具備一定的外表特征外﹐其蛋液比較稠厚﹐只有打開來看才能判別。

鵪鶉想要下單多，需要在飼料中添加適量的玉米、豆粕、魚粉、石粉、青飼料等，還需要攜返注意在飼料中添加適量的鈣、磷。鵪鶉體型較小而滾圓，好隱唯羽色多較暗淡，多成對友培活動，?；顒釉谏L著茂密的野草或矮樹叢的平原、荒地、溪邊及山坡丘陵一帶，以雜草種子、豆類、谷物及漿果、嫩葉、嫩芽等為食，夏季也吃昆蟲以及小型無脊椎動物。
鵪鶉繁殖期為5~7月，屬于地棲性鳥類，性善隱匿，平時喜歡潛伏于草叢或灌木叢間，或在其中潛行，人工飼養(yǎng)時，冬季需做好防寒措施，避免鵪鶉被凍傷。

豆油1玉米62.5豆粕20輕鈣1.5麩皮4石粉9預混料按說明添加

牛奶是最好最適合人類的蛋白質(zhì)飲料?。ㄈ巳槌猓?/div>