青木瓜之味

有苦味的木瓜屬于藥用型的木瓜，功效更為顯著。甜軟的那種的木瓜屬于食用的，口感好，但是不是入藥的那種。

木瓜味道在一開始并不好，有一點點臭，其實也算不上臭，只是有點怪，吃慣了就好了，會有一種淡淡的香味，那會喜歡的。

木瓜不僅有著讓人垂涎欲滴的果肉，還有豐富的營養(yǎng)價值。此外，對于胃腸道功能不良的人來說，木瓜還有幫助消化的作用。

我們吃下去的肉類中的蛋白質(zhì)要分解成氨基酸才能被人體吸收，人體分解蛋白質(zhì)主要是靠胃分泌的胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶，如果人分泌這些酶的量減少或分泌出現(xiàn)了異常，吃下去的肉類蛋白消化和吸收就有問題，導(dǎo)致消化不良。

在木瓜中的乳狀液汁，含有一種被稱為“木瓜酵素”的蛋白質(zhì)分解酶，它跟胃蛋白酶和胰蛋白酶一樣，能夠分解蛋白質(zhì)，因此能幫助我們消化肉類蛋白質(zhì)。

在煎牛排前，我們常用到的“松肉粉”或是“嫩精”中就含有木瓜酵素，它的作用就是將肉類的結(jié)締組織和蛋白質(zhì)分解，讓肉吃起來更鮮嫩可口。根據(jù)這個道理，用木瓜燉肉的話，肉質(zhì)也會更嫩更美味。

除了幫助消化的功能外，木瓜酵素還有分解并去除肌膚表面的老化角質(zhì)層

壞掉了
不要吃了
會拉肚肚的

木瓜為什么發(fā)苦？
木瓜有點苦能吃的，只要是沒有變質(zhì)就可以，木瓜有苦味是很常見的一種現(xiàn)象，很多人都會遇到這種情況，它有可能是沒有成熟，有可能是沒清理干凈等等。

如何挑選木瓜？
1,買回的木瓜如果當(dāng)天就要吃的話，就選瓜身全都黃透的，輕輕地按瓜的肚有點軟的感覺，就是熟透的了。

2,熟木瓜要挑手感很輕的，這樣的木瓜果肉表較甘甜。手感沉的木瓜一般還未完全成熟，口感有些苦。木瓜的果皮一定要亮，橙色要均勻，不能有色斑。還有，挑木瓜的時候要輕按其表皮，千萬不可買表皮很松的。木瓜果肉一定要結(jié)實。

木瓜的營養(yǎng)價值。
其味道鮮美兼具食療作用，尤其對女性更有美容功效。還含有胡蘿卜素和豐富的維生素C，有很強的抗氧化能力，能幫助機體修復(fù)組織，消除有毒物質(zhì)，增強人體免疫力，幫助機體抵抗包括甲流在內(nèi)的病毒侵襲。

尾聲：木瓜盛產(chǎn)在南方廣東地區(qū)及東南亞。木瓜的營養(yǎng)價值高，食用方便。男女老少皆宜，可以生吃，也可以做水果沙拉，也可以用來煲湯。

《木瓜木瓜》前52集已經(jīng)制作完畢，前13集已經(jīng)獲得發(fā)行許可證，其余正在申請過程中，將于近期獲得發(fā)行許可證！《木瓜木瓜》將于近期與電視臺達(dá)成播出協(xié)議，期待的朋友就可以馬上欣賞到這部美輪美奐的動漫了！

就是普通的香瓜

木瓜怎么吃，很多人都說，直接當(dāng)水果吃就很好。是的，木瓜本身就是水果，當(dāng)水果來吃本身就很好。但是今天派啦網(wǎng)小編就為大家?guī)硪环N吃法：爽口木瓜絲。
說起爽口木瓜絲，可能還有很多人不知道木瓜怎么可以做出這樣，做出這樣又有什么好處？但是據(jù)小編了解，在這炎炎夏日，天氣又悶又熱，讓人沒有食欲，吃什么東西都沒有胃口，然而這道爽口木瓜絲，吃起來絕對既爽口又健康！那么這么美味的爽口木瓜絲是怎么制作的呢？下面小編就為大家簡單的介紹下。
收藏木瓜怎么吃：爽口木瓜絲的做法
爽口木瓜絲應(yīng)準(zhǔn)備的材料：
熟木瓜一個、鹽、糖、芝麻油、味精或者蔥、大蒜或者姜、魚露、辣椒、生抽、老抽。
爽口木瓜絲具體做法如下：
第一步：我們先將木瓜洗凈去皮、去籽，然后在切成細(xì)絲狀，裝在碗里。注意：為了美觀，在木瓜切絲的時候，也可以用刨子直接刨，這樣可以提高美感。
第二步，加入生抽、老抽、魚露、辣椒、蒜末或姜末等調(diào)料，最后加麻油與碗里的木瓜絲均勻攪拌。
收藏木瓜怎么吃：爽口木瓜絲的做法
第三步：木瓜和魚板火腿坐水加點鹽焯一下就好，大概兩分鐘左右，注意：這步是為了讓口感更好點，當(dāng)然別太久，不然木瓜熟透爛掉就不好吃了。
第四步：把食材控干水分，然后加入所有的調(diào)料，還有姜蒜末，麻油要最后加，我總覺得麻油最后加好吃，之后在攪拌均勻裝盤就好了。注意：這個過程可以稍微嘗下味道，按自己的口味改進(jìn)，這樣在密封后放入冰箱腌制一天，爽口又好吃的木瓜絲就做好了。
說到這，大家對木瓜怎么吃又有了一個全新的認(rèn)識，爽口木瓜絲就是你的選擇，如果你也喜歡，不放來親手試一試。

不是臭的，不知道是否買的木瓜或配的原料不對？不管青木瓜熟木瓜，煮湯是甜香的