又聞梨花香

梨是我國傳統(tǒng)嘉果，栽培歷史3000年以上。晉代葛洪的《西京雜記》里就有“上林宛有紫梨、青梨、大谷梨、細(xì)葉梨、紫條梨及瀚海梨”的記載。梨花，初春開放，其花素淡無染，潔白如雪，深得文人雅士的喜愛，借此寄托貞潔情思，冷艷品性。它的特點(diǎn)一為花繁，唐代詩人岑參云“忽如一夜春風(fēng)來，千樹萬樹梨花開”。蘇東坡詩曰“梨花淡白柳深青，柳絮飛時(shí)花滿城”。王十朋詞云“春色融融，東風(fēng)吹散花千樹”。二為色白，宋人黃庭堅(jiān)詩云“桃花人面各相紅，不及天然玉作容，總向風(fēng)塵塵莫染，輕輕籠月倚墻東”。宋代詩人秦觀詩曰“果園雪盡已無余，月鎖瑤枝冷自如。妒殺雙雙白燕子，故將春事往來輸”。趙文的《梨花》詞云“冰肌玉骨淡裳衣，素云生翠枝”。三為氣香。宋人陸游詩云“粉淡香清自一家，未容桃李占年華”。阮南溪的《梨花》詩云，“繽紛紫雪浮須細(xì)，冷淡清姿奪玉光。剛笑何郎曾傅粉，絕憐荀令受熏香”。將梨花比作美男子何晏，花香如三國時(shí)荀彧所熏異香。四為雨中梨花別具風(fēng)韻，唐代詩人劉孝綽云“雜雨疑霰落，因風(fēng)似蝶飛”。宋代江洙的《梨花》詩云：“一枝輕帶雨，淚濕貴妃妝”。趙福元將雨中梨花比作美人出浴“玉作精神雪作膚，雨中嬌韻越清癯。若人會(huì)得嫣然態(tài)，寫作楊妃出浴圖”。晚唐詩人司空圖喻雨中梨花為“瀛洲玉雨”。五為風(fēng)姿神韻亦佳，金人元好問詩云“梨花如靜女，寂寞出春暮。春工惜天真，玉頰凝風(fēng)露。素月淡相映，蕭然見風(fēng)度。恨無塵外人，為續(xù)雪香句。孤芳忌太潔，莫遣凡卉妒”。唐人吳融將梨花比作百花之魁，芳姿壓牡丹，“蜀地從來勝，棠梨第一花……長安如能得，誰定牡丹夸”。

梨園唐玄宗曾選樂工三百人，宮女?dāng)?shù)百人教授樂曲于梨園，親自訂正聲誤，號(hào)“皇帝梨園子弟”。后人因之稱戲班為梨園，戲曲演員為梨園子弟。秋梨治病見神功，據(jù)《北夢瑣談》載，有位朝廷官人，患消渴病，日漸消瘦，找名醫(yī)梁新診治無方，后經(jīng)陜西富縣趙鄂醫(yī)治，請盡吃秋梨，癥狀大減后痊愈，后趙被提升為太仆卿?？兹谧尷妫鬂h書載“融家傳曰，兄弟七人，融第六，幼有自然之性。年四歲時(shí)，每與諸兄共食梨，融輒引小者，大人問其故，答曰“我小兒，法當(dāng)取小者，由是宗族奇之”。

不是一個(gè)人唱的喲
是風(fēng)林火山合唱團(tuán)
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香梨，維吾爾語叫“奶西姆提”。其特點(diǎn)是香味濃郁、皮薄、肉陸升細(xì)、汁多甜酥、清爽可口，系梨之上品。香梨以庫爾勒香梨產(chǎn)量大，質(zhì)量好。其燃?xì)ХN植面積達(dá)2.4萬畝，年產(chǎn)量在千噸以上。 庫爾勒香梨皮悉備在國際市場上被譽(yù)為“中華蜜梨”、“梨中珍品”、“果中王子”等稱號(hào)。香梨具有多種功效，其中包括能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓；另外， 梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳。消熱解暑，滋陰養(yǎng)人。

梨花香

春天梨花逐放 花香漫溢 梨沙伴隨微風(fēng)輕吹 彼時(shí) 降臨在梨花香間 萌梨沙 溢味于香 梨花飄香，
　　飄香處，
　　讓人涌起莫名感傷，
　　既不凄涼亦不憂傷，
　　只是夾雜一絲相思情長。
　　
　　情愁斷腸，
　　斷腸處，
　　讓人蕩起莫名心酸，
　　既不惆悵亦不悲傷，
　　只是滲透一段愛恨無償。
　　
　　千杯淡酒，
　　淡酒處，
　　讓人想醉不能醉。
　　
　　難解思量，
　　思量處，
　　唯有紅顏淚千行。
　　
　　世間情事，
　　情到處，
　　相思之苦誰明了。
　　
　　為情感傷，
　　感傷處，
　　舊人起新裝笑看滄桑。
　　
　　萬行紅淚，
　　淚流處，
　　心酸伴情長盡化寒窗。

香水梨樹一般為金字塔形，雖不似冬果梨樹那樣高大挺拔，但枝干強(qiáng)韌，生長旺盛，不遜于其它梨樹，屬高產(chǎn)長壽樹種。果實(shí)呈圓形，單個(gè)直徑4～6厘米，個(gè)體重130克左右。株產(chǎn)量一般在千斤以上，有樹齡長達(dá)200年以上者，仍然結(jié)果不衰。據(jù)測定分析，香水梨含18種氨基酸，24種微量元素，每千克中維生素含量200毫克以上，有“綠色食品”之美稱。隴上詩人王巨洲詠詩贊道：“隴上果佳味著迷，秋穿金晃壓枝低。待將風(fēng)雪吹歸窖，期得殘冰化褐泥。把口漿囊盡醉吮，放懷畫卷著吟題。舒心潤肺神增倍，天下仙酥問軟梨?！?br/>香水梨的特點(diǎn)是色變而味愈佳，宜久存不易腐爛，不怕嚴(yán)寒冷凍。摘下來后，可隨便置放，少則置于箱簍瓶罐之中，多則堆放在室內(nèi)空地之上。入冬后，或入箱存于冷室，或在院內(nèi)、房上打麥草盛裝。食用時(shí)拿出置于冷水之中，浸泡30分鐘，果外褪出一層厚厚的冰殼，打碎冰殼果子解凍即可食用。到春天冰雪融化之時(shí)，凍硬的香水梨開始融化，其顏色轉(zhuǎn)為棕黑色，果瓤全化成了果汁，只留下一些果皮和殘核。存放時(shí)必須放進(jìn)缸或盆罐里。這時(shí)的香水梨最好吃不過，喝一口果汁，甘涼透心，可潤肺止咳、清胃瀉火，亦能醒酒，是饋贈(zèng)親友的珍品。

在庫爾勒還有哈密瓜、蘋果、葡萄、香瓜等水果都很好吃，因?yàn)楣庹粘渥愣視円箿夭畲?，所以水果香甜?/div>