檸檬酵素的功效與禁忌

清明時(shí)節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂.

說(shuō)得挺好，但是鉀鈉離子什么時(shí)候可以成為堿性物質(zhì)評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)了，食鹽水就涵大量鉀鈉，重來(lái)沒(méi)人說(shuō)食鹽水是堿性食品的，還有檸檬酸分解成二氧化碳和水，但是二氧化碳和水會(huì)部分化合為碳酸，不會(huì)完全排除體外，所以這又是一個(gè)謬論，敢問(wèn)碳酸飲料是酸性還是中性？碳酸飲料到體內(nèi)也是會(huì)分解的呢！所以檸檬水是酸性的

1.正確做法:用溫水沖泡稀釋后的酵母粉或酶原液。稀釋后的水溫不宜過(guò)高，因?yàn)槊富钚栽?8℃-25℃之間最活躍，所以最好在這個(gè)溫度下飲用。一旦水溫超過(guò)45℃，酶活性會(huì)急劇下降，所以最好在40℃以下釀造酶。
2.酶應(yīng)該遠(yuǎn)離光線
除了高溫，酶失去了活性，在明亮的地方也是如此。因此，為了防止飲用時(shí)酶的變質(zhì)和失活，酶應(yīng)遠(yuǎn)離光線，尤其是原始酶液。如果是炎熱的夏天，最好放在冰箱的保鮮層。吃，妙十七的，就行了，掏寶有的。
3.喝酒方法因人而異，事半功倍
酵素怎么吃，看你自己的癥狀。所以在補(bǔ)充酵素之前，首先要了解如何吃酵素，才能健康高效的補(bǔ)充。

檸檬與相宜的食物搭配，酸甜可口，幽幽的清香直沁人心脾，令人心神清爽，唇齒留香。與相克的食材搭配，卻使檸檬失去原有的營(yíng)養(yǎng)和功效，甚至可能會(huì)對(duì)人體帶來(lái)傷害。
檸檬不能和什么一起吃：
檸檬不能和海味一起吃：海味食品比如海蝦、蟹、海參、海蜇等海產(chǎn)品中含有非常豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和海味食品同時(shí)食用,檸檬中的果酸會(huì)使蛋白質(zhì)凝固,同時(shí)也會(huì)與鈣結(jié)合生成不易于消化的物質(zhì),不僅降低食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致胃腸的不適，所以盡量避免檸檬和海味食品同食。
檸檬和牛奶相克：同樣，牛奶中也含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，檸檬和牛奶同食也會(huì)影響胃、腸的消化。
檸檬的最佳搭配食物，檸檬食物相宜如下：
檸檬和雞肉同食相宜
酸味可以促進(jìn)食欲,而檸檬的清香搭配烤雞腿的香味更能令人食欲大振。
檸檬和蘆薈同食相宜
飲用含檸檬汁的酸味飲料可幫助產(chǎn)生唾液,但口腔黏膜破損者,為避免疼痛加劇不適合喝檸檬汁,可直接飲用蘆薈加冰糖,因蘆薈可抑制炎癥、去除疼痛。
檸檬和甘蔗汁同食相宜
檸檬汁與蔗汁配用，更能益胃生津、止渴除煩、和胃降逆。用于飲酒過(guò)度，積熱傷津，心煩口渴，嘔噦少食。

酸的食物都可以解渴

檸檬是一種很多人都十分喜愛(ài)的水果，檸檬不僅味道清新，同時(shí)還富含有維生素C、糖、鈣、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且含有豐富的鉀元素，鈉元素的含量比較低。檸檬對(duì)機(jī)體有很多功效：

1、延緩衰老：檸檬中含有豐富的維生素C，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，可以有效的消除體內(nèi)多余的自由基，避免自由基過(guò)氧化，從而達(dá)到延緩衰老的目的；

2、預(yù)防心血管疾?。簷幟矢缓S生素C和維生素P，有助于增強(qiáng)血管彈性和韌性，從而預(yù)防和治療高血壓以及心肌梗塞等心血管疾??；

3、健脾開(kāi)胃：檸檬的果皮富含芳香揮發(fā)的成分，可以生津解暑、開(kāi)胃醒脾，夏季一般來(lái)講暑濕較重，很多人會(huì)精神乏力，長(zhǎng)時(shí)間的工作或?qū)W習(xí)之后胃口就會(huì)出現(xiàn)不好，這時(shí)候如果喝一杯檸檬水，清新酸爽的味道會(huì)讓人精神一振，可以打開(kāi)胃口。

檸檬會(huì)產(chǎn)生檸檬酸呈酸性，如果吃得過(guò)多會(huì)引起胃酸過(guò)多，造成脾胃受損，此外還要注意吃完檸檬以后要刷牙漱口，避免對(duì)牙齒的腐蝕。

喝檸檬蜂蜜水

檸檬水富含維生素C和有機(jī)酸，還能補(bǔ)充水分，對(duì)滋潤(rùn)容顏大有好處。但是檸檬并不能解決肌膚的全部營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，它不含蛋白質(zhì)，B族維生素、維生素A和維生素E含量都很低。小心檸檬綜合征檸檬酸性較強(qiáng)，酸堿值達(dá)2.8以下，空腹食用極易傷胃，使?fàn)I養(yǎng)吸收能力下降。經(jīng)常喝檸檬水充饑而不吃正餐，也容易罹患蛋白質(zhì)缺乏癥。一些女性白天大量喝檸檬水，晚上又以蔬菜水果為主食，結(jié)果讓自己虛弱無(wú)力，被稱為“檸檬綜合征”，也叫“生菜綜合征”。如果體質(zhì)如此虛弱，容顏又會(huì)美到哪里去呢?高血壓高血脂能喝檸檬水,男性也可喝檸檬水的.

1、檸檬不能和海味一起吃
海味食品比如海蝦、蟹、海參、海蜇等海產(chǎn)品中含有非常豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和海味食品同時(shí)食用，檸檬中的果酸會(huì)使蛋白質(zhì)凝固，同時(shí)也會(huì)與鈣結(jié)合生成不易于消化的物質(zhì)，不僅降低食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致胃腸的不適，所以盡量避免檸檬和海味食品同食。
2、檸檬和牛奶相克
同樣，牛奶中也含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，檸檬和牛奶同食也會(huì)影響胃、腸的消化。
3、檸檬不宜與胡蘿卜同食
因?yàn)楹}卜中含有抗壞血酸酵酶，二者同食會(huì)破壞檸檬中的維生素C。

檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營(yíng)養(yǎng)成分，此外，還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發(fā)油、橙皮甙等。
檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用。