牛肉蘿卜土豆

牛肉和土豆和胡蘿卜是可以一起燉的。
牛肉提供優(yōu)質動物蛋白質，土豆作為優(yōu)質碳水，胡蘿卜可以提供胡蘿卜素，三者可以說是良配。
只是牛肉不容易燉爛，所以牛肉需要先單獨煮一段時間，能用筷子扎穿了再加入胡蘿卜和土豆一起燉，這樣牛肉可以燉的軟爛，土豆和胡蘿卜不至于懶成渣。

牛肉當然可以和胡蘿卜和土豆一起吃的呢，你可以用牛肉燒胡蘿卜或者牛肉燒土豆，然后另外炒土豆絲，或者是另外炒胡蘿卜片吃都是可以的，再同一頓飯吃，完全可以。

依個人口味。
牛肉可以燉蘿卜，味道鮮美口感清爽，也可以燉土豆，土豆吸收肉汁味道更勝一籌，兩者也可以一起放。

牛肉和土豆胡蘿卜一起燉非常有營養(yǎng)，牛肉含蛋白質非常豐富，土豆含大量的碳水化合物，而胡蘿卜含豐富維生素和胡蘿卜素，這三者放在一起燉非常有營養(yǎng)價值

你好 ！牛肉可以和土豆 胡蘿卜一起燉，美味又營養(yǎng) 。

應該可以吧，我覺得。

健康指導：土豆當然可以和白蘿卜一起吃了。一般來說，土豆內含有豐富的膳食纖維，而這些物質有助促進胃腸蠕動 ，疏通腸道預防便秘而且有減肥的功能。白蘿卜中含有豐富的維生素A、維生素C等。維生素C能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。此外維生素A和維生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌癥，也可以預防老化及動脈硬化等作用。所以兩可以在一起吃的。

白蘿卜和土豆可以在一起燉的，兩者之間并不會產(chǎn)生明顯的毒副作用。土豆中含有大量的淀粉、維生素e、維生素b和鹽酸。白蘿卜具有一定的維生素a、維生素b、維生素c、膳食纖維。兩種食物混合在一塊可以相輔相成，既可以吸收土豆中的營養(yǎng)成分，又可以促進腸道蠕動、緩解便秘，也可以起到一定的改善視疲勞、延緩皮膚衰老、增強身體免
疫力的功效。

1、蘿卜忌與木耳同吃。
蘿卜如果木耳一起吃的話，容易得皮炎。
2、蘿卜不可以和人參一起吃。
蘿卜屬于寒性食物，而人參屬于熱性藥材，兩者同吃之后會抵消人參的功效。
3、胡蘿卜和白蘿卜不適合調配在一起食用。
白蘿卜的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿卜中的維生素C。
4、蘿卜不可以和中藥吃。
在吃中藥的期間不要吃蘿卜。此外在吃中藥丸或者中成藥的時候也一定要忌食蘿卜，否則會影響藥效。在吃蘿卜的同時，千萬不要與以上介紹的七種食物一起食用，讓自己減少惹病上身的可能。
5、蘿卜和桔子幾乎同時上市，極易兩者同吃。
當蘿卜攝入人體后，可迅速產(chǎn)生一種叫硫氰酸鹽的物質。桔子中的類黃酮物質在腸道轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸，硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或導致甲狀腺腫。
6、炒胡蘿卜忌放醋。
維生素A是人體發(fā)育中不可缺少的營養(yǎng)成分之一，胡蘿卜被稱為“維生素A的寶庫”。但無論生吃或熟吃，最多只能吸收其維生素A的一半。若用醋來炒胡蘿卜，會將胡蘿卜素破壞，被吸收的維生素A更少。
7、吃了蘿卜別再吃柿子。
吃了大量含植物色素的水果，就會在腸道分解出一種酸性物質，再吃蘿卜，人體就會產(chǎn)生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或導致甲狀腺腫。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了蘿卜后，短時間內不要再吃這些水果。

食材明細

主料

牛肉500克

輔料

白蘿卜半個

姜適量

蔥適量

青蒜1根

干紅椒適量

八角2朵

四物包一個

配料

食鹽2茶勺

料酒適量

老抽適量

中辣口味

燉工藝

數(shù)小時耗時

普通難度

牛肉燉蘿卜的做法步驟

1

準備好牛肉和白蘿卜，以及香料。

2

牛肉洗凈，切成隨意的小塊。

3

白蘿卜洗凈，切成方丁。

4

牛肉放入砂鍋中，放入姜片、蔥白、八角、桂皮，調入少許油和老抽，拌勻。

5

保持小火，經(jīng)常翻抖。（不熟練翻抖可用筷子攪拌）

6

煮待牛肉緊縮，香味濃郁。

7

倒入沒過牛肉的開水，加入干紅椒和四物包。

8

蓋上蓋子大火燒開轉中小火燉1小時。

9

蘿卜丁放入無油的干鍋小火翻炒片刻，至外表微黃。

10

把蘿卜丁加入牛肉里。

11

蓋上蓋子大火燒開轉中火煮半小時。

12

調入少許食鹽，加入青蒜，稍煮片刻即可。

小竅門

詩心片語：

1：牛肉要先在鍋里小火烘著煮一下，這樣更香。

2：蘿卜丁在干鍋里翻炒過以后，煮起來容易爛，但卻不容易碎。入可即化且外表完美。

3：煮牛肉的時候加蒜，特別的香，會讓成菜的味道大大提升。

4：時間只供參考，具體要依據(jù)所煮的量而定。

白蘿卜跟土豆能夠一起吃，但是沒有一道名菜是這樣吃法，雖然可以一起吃，但是呢建議還是要再查一下。