土豆西紅柿怎么炒好吃

西紅柿炒土豆絲

主料

土豆

1個(gè)

西紅柿

1個(gè)

輔料

青椒

1個(gè)

大蔥

適量

姜

適量

大蒜

適量

老抽

適量

油

適量

鹽

適量

五香粉

適量

步驟

1.土豆去皮切絲，放在清水里浸泡一會(huì)備用。

2.青椒、大蔥、蒜和姜分別切好備用；
西紅柿去皮切成小塊兒。

3.炒鍋放油燒熱，放入蔥姜蒜炒香。

4.放入土豆絲翻炒。

5.放入西紅柿翻炒至西紅柿出汁。

6.放入青椒翻炒。

7.放入少量老抽翻均勻。

8.放入鹽和五香粉翻炒均勻。

9.盛出即可。

小貼士

土豆切絲后放在清水里浸泡以去除土豆內(nèi)的淀粉。

土豆可以和西紅柿一起吃，可做西紅柿燒土豆食用，具體做法如下：

需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：土豆 1個(gè)、西紅柿 2個(gè)、食用油 適量、食鹽 適量、水 適量、芹菜葉 適量。

一、首先把準(zhǔn)備好的土豆和西紅柿切塊，放一旁備用。

二、盆中放入適量的水和土豆，浸泡30分鐘。

三、鍋內(nèi)放油加熱，放入泡好的土豆翻炒。

四、然后鍋內(nèi)放入切好的西紅柿塊，用鏟子翻炒直到西紅柿出汁。

五、然后鍋內(nèi)放入適量的水，蓋上蓋子，大火煮開。

六、放鹽和芹菜葉拌勻盛出，這樣就可以食用了。

土豆和西紅柿當(dāng)然可以一起吃的.

土豆富含淀粉，西紅柿富含維生素C可以有效的補(bǔ)充熱量，維生素C，也不會(huì)有搭配禁忌的，您可以放心食用。

西紅柿炒土豆片的做法：

1.將西紅柿洗凈，切成厚片。

2.將土豆去皮洗凈，切片。用冷水多沖洗幾遍，瀝干。

3.大蔥切成蔥花。

4.鍋中放入少半鍋油，油溫升高后扔入幾粒蔥花，如冒起連串的小泡將土豆片放入。

5.中火炸制，不時(shí)用漏勺攪動(dòng)避免粘連。

6.炸制熟后大火再炸一會(huì)兒，炸至表面顏色變深。

7.將炸好的土豆片撈出，瀝去油。

8.鍋中留少許油，微熱后放入一半蔥花，小火，炒出香味后放入西紅柿。

9.翻炒至炒出紅油。

10.放入土豆片、白糖、白醋、鹽，翻炒。

11.放入雞精、牛至葉，翻炒。

12.放入剩余的蔥花，炒勻盛出即可。

注意點(diǎn)：

1、 土豆切好后用冷水多沖洗幾遍去除其本身所含的淀粉，這樣炸時(shí)不易粘連。

柿子和土豆的故事，柿子開始的時(shí)候欺負(fù)土豆的，后來(lái)土豆幫柿子把小蟲趕跑了，兩個(gè)就成為好朋友了

可以的。土豆搭配番茄，這兩種食材一起做湯是絕配，不僅功效強(qiáng)大，還很好喝。

西紅柿富含鉀元素和鈉元素，有助于保障人體正常的肌肉活動(dòng)和神經(jīng)反應(yīng)，減少因體內(nèi)缺少鉀、鈉引起的精神不振等疲勞癥狀。

土豆富含維生素C，這是一種水溶性維生素，有助于老人的牙齦健康以及增強(qiáng)免疫力。對(duì)于喜歡運(yùn)動(dòng)的老年朋友們來(lái)說(shuō)，每天吃些土豆，增加維生素C的攝入，有抗衰老和抗疲勞的功效。?

土豆中含有一種可治療胃潰瘍的特種抗菌分子，與抗生素相比，它不但可以防范胃潰瘍，而且不會(huì)產(chǎn)生抗藥性，沒(méi)有任何副作用。?

老年人腸平滑肌及提肛肌，隨著年齡的增長(zhǎng)收縮力下降，致使排便困難。土豆中的膳食纖維，有利于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有通便功效。 ?

西紅柿等富含番茄紅素的食物，能抑制膽固醇生成，預(yù)防血栓和血小板凝集，可能與減少中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)。與血液中番茄紅素水平最低的研究對(duì)象相比，番茄紅素水平最高者中風(fēng)幾率低55％。?

濕熱的天氣對(duì)人心情的影響頗為嚴(yán)重，常令人煩躁易怒，這些情緒的波動(dòng)會(huì)導(dǎo)致抑郁等癥狀的出現(xiàn)。而西紅柿所含的豐富維生素C還可以維持紅細(xì)胞的濃度，增加抵抗力，而且是參與人體制造多巴胺、腎上腺激素等“興奮”物質(zhì)的重要成分之一。所以，壓力大、容易抑郁的人可以適量增加西紅柿的攝入量。

番茄土豆好吃的做法如下：

用料：西紅柿2個(gè)、肥牛300克、土豆1個(gè)、金針菇50克、洋蔥半個(gè)、蔥花少許、番茄醬1勺、豆瓣醬1勺、生抽1勺、蠔油1勺、鹽2小勺。

1、土豆削皮洗凈切塊，洋蔥切塊，金針菇撕開。

2、西紅柿放開水燙1分鐘撈出，剝皮，切小塊。

3、鍋中燒熱水。

4、肥牛卷入鍋中焯水去血沫。

5、撈出備用。

6、熱鍋熱油，先下入洋蔥爆香。

7、加入西紅柿翻炒出汁。

8、加入一勺量的番茄醬翻炒。

9、加入一勺豆瓣醬翻炒。

10、加土豆。

11、倒入一勺量的生抽翻炒。

12、加入300ML的水。

13、放上金針菇煮熟。

14、再加上肥牛卷。

15、加入2小勺的鹽。

16、加入一勺耗油（家里耗油不夠加）。

17、撒上蔥花即可。

18、咕嚕咕嚕，好有食欲。

19、成品。