菠蘿的營養(yǎng)價值

菠蘿的營養(yǎng)比較豐富，富含有大量的果糖、葡萄糖、維生素、以及微量元素磷和蛋白酶等物質(zhì)。它的功效有：1.生津止渴，菠蘿蜜果汁鮮甜，有生津止渴的作用，潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。2.清理腸胃，菠蘿蜜里面的蛋白酶能夠有效的分解掉腸胃中食物里的蛋白質(zhì)，增加腸胃的蠕動。
第一，菠蘿中有一種菠蘿酸，可以溶解多余的纖維蛋白，能起到消腫的作用。第二，菠蘿是一種酸性食物，可以促進食欲，能起到開胃的功效。第三，菠蘿中含有一種蛋白質(zhì)分解酵素，可以分解蛋白質(zhì)，利于蛋白質(zhì)的消化，能起到清理腸胃、解毒作用。第四，菠蘿中含有一種酶，可以促進血液的循環(huán)，可以有效降低血壓。

菠蘿味甘、微酸，性微寒，有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等癥。而且在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白，幫助消化。

菠蘿具有健胃消食、解熱消暑、解酒、降血壓、抗癌、補脾止瀉、清胃解渴等功用?？捎糜谙涣?、腸炎腹瀉、傷暑、身熱煩渴等癥，也可用于高血壓眩暈的作用。

菠蘿作為一個常食用的水果，它具有清暑解渴、消食止瀉，它有補脾胃，固元氣、益氣血，消食祛濕、養(yǎng)顏瘦身的作用，是夏天咱們比較適合食用的，一種時令的水果。但由于菠蘿它也是性寒的，所以不宜吃太多。菠蘿當(dāng)中有一個，它獨有的一種元素，它叫菠蘿原酶，它能分解蛋白質(zhì)。所以呢它能夠促進消化的作用，同時這個菠蘿原酶，它能夠溶解組織當(dāng)中的，纖維蛋白原和這血凝塊，所以呢它對于瘀血有改善作用，它可以改善局部的血液循環(huán)，能夠改善血液的粘稠度，所以對這種中老年人的，心腦血管疾病，有一定的預(yù)防作用。
由于菠蘿原酶它有消化蛋白的作用，所以它對于這種食用過多的，肉食性食物，在吃菠蘿以后它可以幫助消化，還有這個菠蘿蛋白酶，它除了能夠，有助于分解食物中的蛋白質(zhì)以外，它能夠促進腸蠕動，所以能夠減少便秘，有一個潤腸通便的作用。其次菠蘿當(dāng)中，它含有一些糖酶，還有一定的利尿作用，所以對于這種腎炎，還有一些高血壓，是有一定的效果的，因此菠蘿作為一個時令水果，它的保健作用還是比較多的，特別是在咱們食用食物，過多的肉類食物以后，吃幾片菠蘿，還是有保持很好的保健功效的。

吃菠蘿蜜的好處
促進消化
菠蘿蜜的果肉部分含有脂肪、糖分、蛋白質(zhì)，而且菠蘿蜜的果汁中還含有一種跟胃液比較類似的酵素，可以起到分解蛋白質(zhì)的作用，幫助腸胃消化。
清理腸胃
菠蘿蜜中含有的菠蘿蛋白，能夠起到有效的清理腸胃的作用，并且增加腸胃蠕動。
止渴
菠蘿蜜的果肉，吃起來清甜可口，潤喉去燥，使人清爽舒適，可以幫助解渴。
美容養(yǎng)顏
菠蘿蜜中豐富的維生素B族和其他微量元素，能夠起到滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤頭發(fā)的作用，對于美白、抗皺等都是有效果的。而且如果同時把菠蘿蜜的果肉當(dāng)做面膜使用，其果汁對于消除老年斑也是有幫助的。
菠蘿蜜的功效與作用
補血益氣
適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。
消炎止痛
舒緩疼痛，減少疼痛感。
生津止渴
潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
維持機體
菠蘿蜜中的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪油、礦物質(zhì)和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用。
血栓疾病
加強體內(nèi)纖維蛋白的水解作用，可將阻塞于組織與血管內(nèi)的纖維蛋白及血凝塊溶解。
從而改善局部血液、體液循環(huán)，使炎癥和水腫吸收、消退，對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。
保健
促進血液循環(huán)酶，素來可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預(yù)防脂肪沉積。
消除感冒
發(fā)燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，并能有效地降低支氣管
減肥瘦身
菠蘿蜜中的維生素含量是非常豐富的，而且還含有不少礦物質(zhì)成分，可以幫助促進消化吸收，而且其含有的菠蘿蛋白也是可以起到一定的預(yù)防脂肪沉積現(xiàn)象的出現(xiàn)的，所以對于減肥瘦身是有一定幫助的。

菠蘿營養(yǎng)豐富，其成分包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1、B2、C、蛋白質(zhì)分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等，尤其以維生素C含量最高。據(jù)專家研究表示，菠蘿中所含的蛋白質(zhì)分解酵素可以分解蛋白質(zhì)及助消化，對于長期食用過多肉類及油膩食物的現(xiàn)代人來說，是一種很合適的水果。

草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，維生素C50-100毫克。
菠蘿含果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質(zhì)。每100克菠蘿含水分87.1克，蛋白質(zhì)0.5克，脂肪0.1克，纖維1.2克，尼克酸0.1毫克，鉀126毫克，鈉1.2毫克，鋅0.08毫克，碳水化合物8.5克，鈣20毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.02毫克，維生素C8~30毫克，巧畢灰分0.3克，另含多種有機酸及菠蘿酶等。
草莓：《本草綱目》：“補脾氣，固元氣，制伏亢陽，扶雹局持衰土，壯精神，益氣，寬痞，消痰，解酒毒，止酒后發(fā)渴，利頭目，開心益志?！?br/>菠蘿：《草本綱目》：“性平，味甘、微酸、微澀、性微寒，具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養(yǎng)顏瘦身?！?br/>個人認為還是草源寬讓莓會比較好一些。

菠蘿蜜的營養(yǎng)價值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸以及對人體有用的各種礦物質(zhì)。果肉具獨特香甜味，鮮食或加工罐頭、果脯、果汁。種子富含淀粉，煮食。木材做家具及供建筑用材根、葉也可入藥。

菠蘿蜜的功效與作用：

1.通乳

菠蘿蜜的核中含有豐富的淀粉、脂肪以及蛋白質(zhì)，煮熟后味道香甜軟糯，對婦女產(chǎn)后乳汁缺乏癥有一定的治療功效，因此產(chǎn)后虛羸、乳汁不通、乳汁不足者更適合食用菠蘿蜜核。

2.補中益氣

菠蘿蜜的核性味甘平，入肺經(jīng)，有補中益氣、滋養(yǎng)補虛的功效，適宜氣虛、中氣不足、面色無華、身體怠倦者食用。

3.和胃

菠蘿蜜的核為性平食物，味道香甜，煮熟后口感軟糯，非常容易消化，有和胃的功效，適宜脾胃虛弱、飲食不香者食用。

4.補充能量

菠蘿蜜的核中含有豐富的淀粉成分，淀粉是葡萄糖聚合物，屬于長鏈糖，在口腔和胃腸內(nèi)會被分解成葡萄糖，在人體中釋放能量，供機體消耗，因此食用菠蘿蜜的核還能夠為機體補充能量。

吃菠蘿蜜的禁忌

1.不可與蜂蜜同食。很多女性朋友熱衷于減肥，而蜂蜜對我們減肥有著非常好的效果，但是如果兩種食物被同時吃下，二者的的分子結(jié)構(gòu)就發(fā)生了變化，并會不斷地膨脹，導(dǎo)致人體無法承受。

2.不可與茶同食。雖然在吃菠蘿蜜的時候可以喝水，但是建議不要喝茶喝茶，尤其是綠茶。主要是由于二者都屬于寒性食物，因此寒寒相加可能導(dǎo)致腹痛的情況出現(xiàn)。

3.糖尿病人不能吃。糖尿病人需要忌口的東西很多，菠蘿蜜也是其中之一。這主要是由于菠蘿蜜中含有叫大量的糖分，而糖尿病人的胰島素分泌不足，做不到及時分解這些糖分，因此按照飲食規(guī)格來說，是不能食用的。

菠蘿中含有大量的維生素B和維生素C，而維生素B和維生素C能夠有效淡化色斑，去除角質(zhì)，是促進肌膚亮麗滋潤的根本，所以食用菠蘿有美容養(yǎng)顏的功效。菠蘿的豐富的維他命能夠有效的淡化面部色斑，促進肌膚新陳代謝，使皮膚呈現(xiàn)年輕態(tài)，美容養(yǎng)顏、去除皺紋。。

白蘿卜有什么營養(yǎng)價值？
從營養(yǎng)分析來看，白蘿卜含水量高、熱量低，蘿卜的含水量在 90% 以上，每 100 克含量大概 20 千卡左右。

而且，白蘿卜膳食纖維含量高，大量的膳食纖維可增加飽腹感，可以促進腸蠕動有助于通便。

另外，白蘿卜中的維生素 C 含量屬于中等水平，多吃蘿卜對于獲得維生素C也是有好處的,尤其是冬天蔬菜少的情況下，白蘿卜還是有不錯的作用的。

吃蘿卜有什么功效？
民間俗語說蘿卜是小人參，“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”，說吃白蘿卜非常有益健康。所以，很多人都趨之若鶩。

蘿卜真的有什么神奇的作用嗎？

從食物供給的角度，以前食品保藏技術(shù)落后，一到冬天就沒有什么蔬菜，基本只能吃咸菜。在哪個遙遠的年代，白蘿卜可以算是一種非常好的蔬菜，它不怕冷，還營養(yǎng)豐富，對于當(dāng)年人們來說的確是很好的蔬菜。

不過，到了現(xiàn)在，食物保藏技術(shù)越來越進步，冬天也可以吃到各式各樣的蔬菜，白蘿卜就顯得沒有特別之處了。

而且 ，白蘿卜也沒有什么特殊的成分，各種營養(yǎng)素在蔬菜中也不突出，上面所列舉的白蘿卜中的營養(yǎng)成分在很多水果和蔬菜中都含有，還比它多，吃其他果蔬也完全可以獲得，所以也沒有必要非吃白蘿卜。

很多人說吃白蘿卜能治病，這完全神華了它。實際上，如果出現(xiàn)疾病，單純靠蘿卜提供的幾種營養(yǎng)物質(zhì)也不能治療。真正治療疾病還是診斷和藥物，可不能只吃幾根蘿卜而耽誤了病情。

還有說法稱蘿卜有抗癌因子，如蘿卜硫素、芥子油苷等。雖然有一些研究發(fā)現(xiàn)這些物質(zhì)有有一些“抗氧化”“抗癌”作用，但大多是一些細胞和動物實驗，，在人體上并沒有充足的證據(jù)，不值得大家迷信。

總的來說，蘿卜是冬天里不錯的蔬菜，它好吃也營養(yǎng)不錯，但是并沒有什么特別的健康作用。

什么人不能吃蘿卜？
并沒有！

正常人都可以吃蘿卜。當(dāng)然，如果你對蘿卜過敏，那就盡量不要吃。如果你不喜歡吃蘿卜，也不用勉強自己。