蘿卜餃子

“白蘿卜白蘿卜切切切”是順口溜兒歌 白蘿卜 白蘿卜 切 切 切 包餃子 包餃子 捏 捏 捏 客人來了 咚 咚 咚 客人走了 啪 啪 啪 好孩子好孩子 摸摸臉 壞孩子壞孩子打屁股 爺爺說：“你跟我走１ 奶奶說：“你個死丫頭！

“白蘿卜白蘿卜切切切”是順口溜兒歌 白蘿卜 白蘿卜 切 切 切 包餃子 包餃子 捏 捏 捏 客人來專了 咚 咚 咚 客人走屬了 啪 啪 啪 好孩子好孩子 摸摸臉 壞孩子壞孩子打屁股 爺爺說：“你跟我走１ 奶奶說：“你個死丫頭！

材料
面粉，黑米漿，菠菜泥，胡蘿卜泥，鹽，雞蛋，番茄，姜，蔥，鹽
做法
1、 黑米前一天晚上泡上。
2、 要做的時候，用料理機打成米漿。
3、 胡蘿卜、菠菜加適量水打成泥，渣也要的哈。
4、 面粉中放少許鹽，將三種漿汁拌入面粉中，先用筷子攪拌成片狀。
5、 揉成面團。
6、 醒30分鐘左右。
7、 番茄去皮。（我這次是直接剝皮，如果不行的話，劃十字，開水燙一下立馬撈起）
8、 番茄切小塊，蔥姜切末，待用。
9、 雞蛋打散，放少許鹽，鍋中放油（多一些），煎好的雞蛋連油一塊兒盛出（雞蛋嫩一點，用鍋鏟弄成小塊兒）。
10、 拌入番茄和蔥姜。
（等面醒，全部準備好了，餃子開包之前可以再加少許鹽跟白糖，防止番茄出水。）
11、三個醒好的面團，分別搓成長條，撒少許干面粉，搟皮，包餃子，蒸籠中排好，開水上鍋蒸一刻鐘左右即可

旱蘿卜指的是紅皮白心蘿卜，因為他耐旱所以又叫旱蘿卜。 紅蘿卜因皮為紅色可入心、肺、胃三經(jīng)。
食材明細
主料
旱蘿卜
一個
輔料
雞蛋
兩個
粉絲
一小把
蝦皮
適量
香油
適量
雞精
少許
蔥姜末
適量
玉米油
適量
腐乳汁
適量
蠔油
適量
五香粉
少許
花椒粉
少許
面粉
適量
鹽
適量
旱蘿卜蒸餃的做法步驟
1準備食材：旱蘿卜洗凈，切細絲，放開水鍋中焯水，去除蘿卜味，擠干水份。
2旱蘿卜切絲，放開水鍋中焯燙，擠干水分。
3兩個雞蛋炒成雞蛋碎。
4粉絲泡軟，切碎。
5蝦皮少許。
6蔥姜末適量。
7面粉加水活成面團醒半小時。
8所有食材放在盆里。
9餡料中加入香油，玉米油，鹽，雞精，蠔油，五香粉，花椒粉，腐乳汁，拌勻。
10面團揉勻，分成相等的小劑子。
11搟成圓的餃子皮。
12取一張餃子皮，包入餡料，捏好，依次做好所有的餃子。
13涼水入鍋，上汽后蒸八分鐘即可。
14出鍋！
15蒸好啦
16配上香醋，大蒜，辣椒醬等，可依個人口味，香而不膩。

炒蘿卜炒蘿卜切切切，抹點油，撒點鹽，和點餡。包餃子包餃子搟搟皮，搟好面皮放點餡包餃子，包餃子包餃子捏捏捏，放進鍋里蓋蓋子煮餃子，煮餃子煮餃子香噴噴，煮好餃子配點料吃餃子

是一個心地善良的人。

其實我們?nèi)粘Ｊ秤玫暮芏嗍澄?，都沒有太多的禁忌，不和其他食物同時食用，更多的考慮，可能是味道。胡蘿卜大家并不陌生，其中豐富的胡蘿卜素對我們的視力有很大的幫助。一般來說，胡蘿卜都是作為配菜食用的，而且很多的人不喜歡胡蘿卜的味道。那么，胡蘿卜和青蘿卜能一起吃嗎？

綠蘿卜和胡蘿卜能一起吃嗎

兩者不能同吃：胡蘿卜、青蘿卜一起調(diào)涼菜或一起燉食的烹調(diào)方法，會導致其中一種蘿卜營養(yǎng)價值的降低。此外，這種烹調(diào)方法還會誘發(fā)“內(nèi)戰(zhàn)”，這是因為青蘿卜中維生素C的含量很高，而胡蘿卜中則含有一種對抗維生素C的分解酶，可破壞青蘿卜中的維生素C。二者相遇，使青蘿卜中的維生素C損失慘重，其營養(yǎng)價值自然也就大打折扣。

胡蘿卜的特點
胡蘿卜營養(yǎng)豐富，但許多人的吃法不科學，浪費了營養(yǎng)物質(zhì)。食用胡蘿卜熟吃要比生吃更好。首先，胡蘿卜中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)胡蘿卜素———維生素A是脂溶性維生素，它不溶于水，而溶于脂肪。如果生吃，70％以上的胡蘿卜素不能被吸收，但若通過烹調(diào)，則可因增添了油脂而大大提高吸收利用率。青蘿卜性辛寒，有止渴、清內(nèi)熱、化痰定喘、助消化、利導、破痰、解毒等功效，煮熟后，性甘溫平，能下氣、消食。
紅蘿卜和白蘿卜可以一起吃嗎
不能，雖然胡蘿卜、白蘿卜對人體都有很多好處，但二者不可一起食用。為什么?這是由二者的不同特點決定的。研究表明，白蘿卜之所以具有良好的助消化作用，是因為其含有芥子油及助消化作用的淀粉酶、木質(zhì)素，其中木質(zhì)素被胃腸道吸收后還可激發(fā)巨噬細胞的活力，提高機體的免疫力;白蘿卜中還含有多種酶，能消除致癌物質(zhì)，起到抗癌的目的;白蘿卜中含有的干擾素誘生劑能刺激胃腸黏膜產(chǎn)生干擾素，起到抗病毒感染，抑制腫瘤細胞增生的作用。而上述酶類、木質(zhì)素、干擾素誘生劑等均不耐熱，在70℃的高溫下便被破壞。

容易發(fā)胖的人，大多是因為代謝能力低，循環(huán)功能不佳，結(jié)果就讓多余的脂肪及水分累積在體內(nèi)，日積月累就成了肥胖的原兇。而蘿卜汁就像一把強有力的刀，用來切斷這種惡性循環(huán)，可說是愛美的美人兒每天不可或缺的營養(yǎng)素。



蘿卜含有豐富的蘿卜素，及維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質(zhì)及食物纖維等，幾乎可以比美綜合維他命藥丸，每天都多喝一點胡蘿卜汁，提高新陳代謝自然地降低體重。



此外，它還可以治療便秘，預防感冒，鞏固視力，帶有一籮筐的附加效果。即使是懶散的減肥者，也可以輕易舉地進行;一面調(diào)整身材，一面維持健康。再者，蘿卜汁還以抑制吃甜食或油膩食物的欲望。有人甚至不限制飲食，也能利用蘿卜汁在八個月的時間內(nèi)就甩掉10公斤。

***白蘿卜和胡蘿卜只是都不適合脾胃虛寒者食用，會引起腹瀉。 白蘿卜不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應(yīng)減少使用，還有值得注意的是在服用參類滋補藥時忌食. 白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品， 胡蘿卜:性味 味甘，性平。，有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳等功效，可用于腸胃不適、便秘、夜盲癥、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養(yǎng)不良等癥狀。 胡蘿卜富含維生素，并有輕微而持續(xù)發(fā)汗的作用，可刺激皮膚的新陳代謝，增進血液循環(huán)，從而使皮膚細嫩光滑，膚色紅潤，對美容健膚有獨到的作用。同時，胡蘿卜也適宜于皮膚干燥、粗糙，或患毛發(fā)苔蘚、黑頭粉刺、角化型濕疹者食用。 宜忌 脾胃虛寒者，不可生食。