太湖美簡(jiǎn)譜

譜子沒(méi)地方找`

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加油練尺盯習(xí)噢碼困州遲蔽~

是不是《行云流水》？

農(nóng)家小炒肉的做法
1.五花肉洗凈切薄片
2.青、紅椒洗凈切絲備用；芹菜洗凈切段備用；蔥、姜、蒜、蒜苗切適當(dāng)大小備用
3.鍋中不放油，將切好的五花肉片放入煸炒至肉片表面略有焦黃（五花肉本身的肥肉出的油就可以將肉片煸炒至焦黃，不用另外加油）
4.鍋中放入適量油小火將花椒、八角炸出香味，撈出不要，然后放入蔥姜蒜碎、干辣椒段爆出香味，再放入黃豆醬、豆豉醬、老干媽辣醬炒出香味
5.依次放入肉片、青、紅椒絲、芹菜段翻炒至入味，最后放入蒜苗碎略微翻炒即可（黃豆醬、豆豉醬都有鹽味，如果要再加入鹽一定要酌情添加）

農(nóng)家小炒肉的做法

1.五花肉洗凈切薄片

2.青、紅椒洗凈切絲備用;芹菜洗凈切段備用;蔥、姜、蒜、蒜苗切適當(dāng)大小備用

3.鍋中不放油，將切好的五花肉片放入煸炒至肉片表面略有焦黃(五花肉本身的肥肉出的油就可以將肉片煸炒至焦黃，不用另外加油)

4.鍋中放入適量油小火將花椒、八角炸出香味，撈出不要，然后放入蔥姜蒜碎、干辣椒段爆出香味，再放入黃豆醬、豆豉醬、老干媽辣醬炒出香味

5.依次放入肉片、青、紅椒絲、芹菜段翻炒至入味，最后放入蒜苗碎略微翻炒即可(黃豆醬、豆豉醬都有鹽味，如果要再加入鹽一定要酌情添加)

tom棋圣道場(chǎng)有的，陳祖德解說(shuō)