燉骨頭放白芷嗎

排骨燉羅蘿卜燉排骨怎么燉
3個回答2022-08-11 13:16
白蘿卜排骨湯
排骨500克、白蘿卜1根

生姜1個、小蔥2克(或香菜)、鹽1勺、胡椒粉1勺、雞精1勺、料酒1勺、香醋1勺
白蘿卜,俗話說:愛吃蘿卜是好孩子

小時候怎么想都不明白

就是問我為啥是好孩子?

通氣??!通氣就是好孩子?還是長高?。?br/>
長大后才知道;媽媽無非是不讓LOMON挑食唄!

多給孩子頓頓蘿卜湯

白蘿卜排骨湯,清爽溫和

味道鮮美、鮮靚可口、香味濃郁、營養(yǎng)豐富

從外觀上看,不油不膩,湯色不厚不重

更適合當今從事久坐或者常在外應酬的人士

民間還有【冬吃蘿卜夏吃姜】的俗語

因此,在冬天食用此菜是非常滋補的
準備食材:

排骨500克、白蘿卜1根

生姜1個、小蔥(香菜)2克、鹽1勺

胡椒粉1勺、雞精1勺、料酒1勺、香醋1勺

蘿卜洗凈切塊,放入燉好的排骨湯中大火燒開
排骨洗凈瀝干水分

入開水鍋中焯水,這個水要倒掉不要

另起一鍋涼水放入生姜片

在燉鍋【最好是老砂鍋】中放入冷水、浸泡過的排骨

【先用大火燒開,撇掉浮沫殘余的血水】
將焯過水的白蘿卜倒進燉鍋中

往燉鍋里放入一勺香醋

【滴入香醋可以燉出排骨的香味】
倒進純凈水,淹沒排骨和白蘿卜即可

一次將水加足;中途不要再加水了

按下燉鍋的煲湯鍵燉3小時

中途不要打開燉鍋的蓋子,燉好后最好燜一會兒再揭開燉盅的蓋子

開蓋撒入一勺胡椒粉
加進一勺精鹽

撒上切好的小蔥或者香菜

最后加入一勺雞精提鮮

愛喝原汁原味的可以不加雞精,根據(jù)各人的習慣

不加雞精的湯略帶點甜味,蠻好喝的~
【白蘿卜排骨湯】清爽溫和、不油不膩

原汁原味的湯色不厚不重

現(xiàn)代生活的壓力、工作繁忙

常常使人感到身心疲憊,睡眠不好,皮膚灰暗

要有好的膚色、好的心情

還需要多喝養(yǎng)顏營養(yǎng)的湯品來細心的調養(yǎng)~~

賣萌的檸檬7:

愛喝原汁原味的可以不加雞精

中途不要打開燉鍋的蓋子,燉好后最好燜一會兒再揭開燉盅的蓋子

一次將水加足;中途不要再加水了

鹽不要一開始就加;等湯燉好了再放入鹽

蘿卜不宜與人參同食,脾胃虛寒者勿生食

蘿卜為寒涼蔬菜、陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食
燉排骨
1個回答2024-02-16 09:11
這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料/工具

牛小排:適量;

胡蘿卜: 適量; 洋蔥: 適量; 杏: 適量; 松子仁: 適量;

排骨醬:適量; 香油:適量;

燉排骨的做法
  • 將排骨洗凈,放入水中泡一晚,轉天早上做
  • 將泡好的排骨放入水中焯一下,取出后控干水分
  • 放入韓國排骨醬,香油腌制30分鐘左右
  • 胡蘿卜,洋蔥洗凈,改刀
  • 銀杏和松子也洗一下,松子剝殼備用
  • 將腌制好的排骨,連同腌制的湯汁,洋蔥,胡蘿卜,銀杏,松子一同放入高壓鍋中大火上氣后,轉小火再燉30分鐘,即可關火,待氣壓閥自動落下就可以打開蓋子了
燉排骨
1個回答2024-02-04 15:16
這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料/工具

牛小排:適量;

胡蘿卜: 適量; 洋蔥: 適量; 杏: 適量; 松子仁: 適量;

排骨醬:適量; 香油:適量;

燉排骨的做法
  • 將排骨洗凈,放入水中泡一晚,轉天早上做
  • 將泡好的排骨放入水中焯一下,取出后控干水分
  • 放入韓國排骨醬,香油腌制30分鐘左右
  • 胡蘿卜,洋蔥洗凈,改刀
  • 銀杏和松子也洗一下,松子剝殼備用
  • 將腌制好的排骨,連同腌制的湯汁,洋蔥,胡蘿卜,銀杏,松子一同放入高壓鍋中大火上氣后,轉小火再燉30分鐘,即可關火,待氣壓閥自動落下就可以打開蓋子了
燉小排骨的做法
1個回答2024-03-21 15:06
材料:排骨,蔥一段,蒜兩三個,姜一整塊,花椒幾顆。 制法:

1、排骨切成適中的塊兒,用涼水泡一泡,把排骨中的血泡出來,以免在熬湯時出現(xiàn)漠漠;

2、把蔥斜切成蔥段兒;蒜用刀面拍一下;將整塊姜分成兩三塊兒,然后用拍蒜的方法拍姜;

3、用你要熬湯的鍋接一鍋涼水,把泡好的排骨和處理好的材料一起放在大火上熬,切記:用涼水熬湯,還有因為熬湯會花很長時間,所以水要多放一些。

4、湯滾開后改成小火熬一個半小時左右,再快關火時加鹽。

5、可以根據(jù)個人口味在湯里加蓮藕段、山芋段、蘿卜塊兒、海帶等等,同樣很美味營養(yǎng)。
土豆燉排骨怎么燉
1個回答2023-12-27 01:35

土豆燉排骨做法步驟如下:

材料準備:排骨500克,土豆3個,姜片4片,蔥2根,蒜頭適量,料酒適量,豆瓣醬2勺,生抽適量等。

1、排骨用水泡半個小時以上,泡出血水,鍋里放油,爆香豆瓣醬、生姜、大蒜。

2、下排骨炒。

3、翻炒至排骨變色后,加煮開的水。

4、蓋上蓋子燜煮。

5、20分鐘后加入土豆。

6、15分鐘后加入蔥。

7、成品出鍋了。

藕燉排骨怎么燉才好吃
1個回答2023-03-05 18:45
蓮藕去皮根據(jù)個人喜好切片或者滾刀塊,蓮藕切好后與空氣中的氧氣長期接觸就會氧化發(fā)黑,所以切好后就要放在清水中浸泡,防止氧化

排骨清洗干凈后剁成大小適中的排骨段

生姜切片,蔥切段切蔥花備用

鍋中倒水,放入適量料酒,水燒開后放入剁好的排骨段焯一下,焯出浮沫后撈出用清水沖洗干凈


準備一砂鍋,砂鍋中倒入適量清水,放入生姜片、蔥段、八角、排骨段

大火燒開后轉中小火燉煮五十分鐘,放入蓮藕塊,在燉一小時左右

根據(jù)個人口味放入適量是食鹽調味,在煮十分鐘左右關火撒上蔥花即可。
蓮藕燉排骨怎么燉好吃
1個回答2023-02-22 20:40

1.

準備食材:排骨1根200克、藕1節(jié)、胡蘿卜1/2根、枸杞子3克、食鹽1/2茶匙

2.

主材料洗凈,藕和胡蘿卜切片,如果排骨肉大塊也切一下哦

3.

電氣鍋內倒入溫水,放入切好的排骨壓6分鐘

4.

消好氣了以后,再倒入蓮藕和胡蘿卜壓10分鐘

5.

臨出鍋時倒入枸杞子

6.

倒入食鹽再蓋上蓋子燜2分鐘就可以上桌了

如何燉牛大骨
2個回答2022-12-07 03:11

主料:牛排骨400g

輔料:料酒適量,糖適量,鹽適量,八角1個,姜適量,黃豆醬適量

燉牛排骨的做法

1、將牛排骨洗凈控干水分。



2、鍋中倒入清水和牛排骨至煮開。



3、倒掉煮開的血水。



4、加放糖和鹽。



5、加放料酒。



6、加放八角和姜片。



7、加放黃豆醬。



8、加放適量清水,用中火燉煮二十分鐘左右。



9、出鍋裝盤即可食用。


如何燉牛大骨?
1個回答2023-04-09 16:22
▌食材清單
牛大骨 860g 生抽 1湯勺
蠔油 1湯勺 料酒 1湯勺
老抽 1小勺 小蔥 2顆
八角 2個 桂皮 1塊
香葉 2片 姜 5片
冰糖 6g 燉牛大骨的做法1

將牛大骨,用冷水反復浸泡,將血水泡出來,可以有效去除肉腥味兒呦~

2

將大骨焯水,冷水下鍋,燒開后,大火煮3分鐘左右。

將焯好的牛大骨,用溫水反復沖洗,將骨頭上的雜質沖洗干凈。

起鍋燒油,加入香料,小火炒出香味,再加入牛大骨翻炒。

加入一勺料酒,可以適當多一點兒。

步再加入生抽,老抽。(可以根據(jù)個人喜好來)

再加入蠔油,小火翻炒均勻。

然后加入開水,沒過大骨為佳。

蓋上蓋子,大火燒開,轉小火慢燉45分鐘左右。

待大骨燉爛后,按個人口味加入鹽,大火收湯。

將湯收至濃稠,湯汁完全被骨頭吸收即可。

盛出裝盤,撒上蔥花。

牛大骨醬香濃郁,燉的非常爛而且入味,啃起來軟軟的,也很細膩,一點都不柴。非常好吃的燉牛大骨制作完成!
平時媽媽給寶寶燉骨頭湯喝,都是里面放點什么東西那?
1個回答2024-01-30 07:56
你好!很高興為你解答的,可以在骨頭湯里面放一些醋的,或者是在骨頭湯里面放一些青菜的,葷素給寶寶搭配的,對寶寶的健康更好的,平時也要注意給寶寶的飲食均衡這樣對寶寶的營養(yǎng)吸收的更好的。