竹米的功效

和中益氣、補(bǔ)脾、和胃、清肺；米糠皮能散氣消積食。

主演主要就是殺菌的作用，保持口腔干凈清潔，消除異味減少口腔牙齦牙周炎的問(wèn)題。

降燥、清涼解熱、解脂肪，潤(rùn)膚降火

1. 開胃健脾： 竹筍含有一種白色的含氮物質(zhì)，構(gòu)成了竹筍獨(dú)有的清香，具有開胃輪伍、促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲的作用，可用于治療消化不良，脘痞納呆之病癥； 2. 寬胸利膈、通禪桐羨腸排便： 竹筍甘寒通利，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，降低腸內(nèi)壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用于治療便秘，預(yù)防腸癌； 3. 開膈消痰： 竹筍具有低糖、低脂的特點(diǎn)，富含植物纖維，可降低體內(nèi)多余脂肪，消痰化瘀滯，治療高血壓、高血脂、高血糖癥，且對(duì)消化道癌腫及乳腺癌賀拍有一定的預(yù)防作用； 4. 增強(qiáng)機(jī)體免疫力： 竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高防病抗病能力。

山竹，原名莽吉柿。原產(chǎn)于東南亞，一般種植10年才開始結(jié)果，對(duì)環(huán)境要求非常嚴(yán)格，因此是名副其實(shí)的綠色水果，非常名貴，其幽香氣爽，滑潤(rùn)而不膩滯，與榴蓮齊名，號(hào)稱“果中皇后”。
【營(yíng)養(yǎng)功效】山竹含有一種特殊物質(zhì)，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。在泰國(guó)，人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。如果吃了過(guò)多榴蓮上了火，吃上幾個(gè)山竹就能緩解。山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對(duì)體弱、營(yíng)養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
【適用人群】一般人都可食用。體弱、病后的人更適合。
每天3個(gè)足矣。

淡竹葉，禾本科植物淡竹葉的干燥莖葉?！冬F(xiàn)代實(shí)用中宏稿豎藥》記載其：“清涼解熱、利尿。治熱病口渴，小便敬碼澀痛，煩熱不寐，牙齦腫痛。”淡竹葉性味苦、甘、淡、寒，歸心、胃、小腸經(jīng)，有清熱除煩，通利小便的功效。

由于該中藥性味甘寒，可清心泄熱、除煩止渴，所以常與石膏、蘆根等配伍，治療熱病煩渴之證；也可與燈芯草、白茅根、滑石等同用，治療心火熾盛、口舌生瘡等問(wèn)題。一般，煎服用量為10~15克。

擴(kuò)展資料：

但需要注意，兩類人不要服用，一是體虛有寒者，二是孕婦。另外，愛(ài)上火的人，需要綜合調(diào)理，平時(shí)可以配合呼吸法的“哈字訣”，深吸氣，張口發(fā)哈音，起到散熱作用。

淡竹葉性寒，有清熱的效果，口渴牙痛，臉上長(zhǎng)痘痘都可以用它緩解癥狀。因?yàn)榈袢~比較寒，所以中醫(yī)建議孕婦、體寒體虛者盡量不要服用，比如《品匯精要》 中提到“孕婦勿服”。

但電視劇中將此描述成“滑胎藥”顯然不科學(xué)，不是說(shuō)服點(diǎn)淡竹葉就一定會(huì)流產(chǎn)。但是量大的話確實(shí)不利孕婦和胎蔽大兒。無(wú)論如何，是藥三分毒，觀眾朋友們都要注意按醫(yī)囑服用中藥，切不可自診自療！

參考資料：人民網(wǎng)-總著急上火，常備淡竹葉

參考資料：人民網(wǎng)-《羋月傳》弄錯(cuò)中藥藥效：淡竹葉不是“滑胎藥”

大米沒(méi)什么功效，只是有飽腹感

夏季高溫天氣喝一杯椰奶西米露，一瞬間全部人都清新啦。西米露，常常跟別的的食物營(yíng)養(yǎng)一直制做出美味可口的甜點(diǎn)。西米露并不是一種米來(lái)的，西米露是用淀粉制成的顆粒物。西米露吃起來(lái)很韌并且也有延展性，下邊就討論一下西米的功效與作用忌諱有什么呢？

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西米露，也叫成為西谷米，是制做西米露的關(guān)鍵原材料，是一種乳白色的顆粒食物，根據(jù)水焯以后會(huì)變大德半透明的食材。

西米的功效與作用

1、健脾養(yǎng)胃。西米露是一種特性較為溫的食材，由于基本上全是木薯淀粉，因此具備一定的滋補(bǔ)養(yǎng)生實(shí)際效果。平常大家服用以后能夠溫補(bǔ)脾胃，提升腸胃的消化吸收作用，針對(duì)脾胃虛寒導(dǎo)致的消化不良的人而言可以吃西米露來(lái)健脾養(yǎng)胃。

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2、補(bǔ)充動(dòng)能消除疲勞。西米露基本上是純木薯淀粉，帶有88%的碳水化合物化合物，0.5%的蛋白，小量的人體脂肪及其少量維生素B族，這種全是我們?nèi)梭w需要的營(yíng)養(yǎng)元素來(lái)的，多吃能夠增強(qiáng)抵抗力，補(bǔ)充動(dòng)能消除疲勞。

3、滋潤(rùn)皮膚。西米露有使皮膚修復(fù)純天然盈潤(rùn)的作用，避免皮膚干。喜歡吃西米露的人不但有那般福氣，還能邊吃邊美。

4、健脾胃、潤(rùn)肺、止咳化痰。西米露特性柔和，具備溫中健脾，潤(rùn)肺，止咳化痰的功效，能夠醫(yī)治脾胃虛寒。

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西米露的適用范圍及其忌諱群體

西米露一般人都能夠吃，針對(duì)這些消化不良，神疲倦力的人而言吃西米露能夠消除疲勞修復(fù)胃口?？墒轻槍?duì)有高血糖及其糖尿病的人而言，吃西米露或造成她們的病況越來(lái)越更為比較嚴(yán)重。

西米露帶有的豐富多彩的木薯淀粉在身體中歷經(jīng)變換變?yōu)槠咸烟菚?huì)讓血糖升高，這會(huì)使糖尿病的病癥加劇，對(duì)身心健康不好。

糯米又叫江米，是家常經(jīng)常食用的糧食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成風(fēng)味小吃，深受大家喜愛(ài)。逢年過(guò)節(jié)很多地方都有吃年糕的習(xí)俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。
糯米富含B族維生素，能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣。對(duì)脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。
糯米有收澀作用，對(duì)尿頻、自汗有較好的食療效果。糯米食品宜加熱后食用。糯米不宜一次食用過(guò)多。糯米性粘滯，難于消化，不宜一次食用過(guò)多，老人、小孩或病人更宜慎用。
糯米年糕無(wú)論甜咸，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對(duì)于有糖尿病、體重過(guò)重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。
糯米是一種溫和的滋補(bǔ)品，有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無(wú)力、妊娠腹墜脹等癥。
現(xiàn)代科學(xué)研究表明，糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯品。
糯米制成的酒，可用于滋補(bǔ)健身和治病?？捎门疵住⒍胖?、黃芪、杞子、當(dāng)歸等釀成“杜仲糯米酒”，飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。
還有一種“天麻糯米酒”，是用天麻、黨參等配糯米制成，有補(bǔ)腦益智、護(hù)發(fā)明目、活血行氣、延年益壽的作用。糯米不但配藥物釀酒，而且可以和果品同釀。如“刺梨糯米酒”，常飲能防心血管疾病，抗癌。

高粱米的功效：高粱米性味平微寒，具有涼血、解毒之功，它還能補(bǔ)中益氣、健脾和胃、除煩止渴。
高粱米的作用：可以促消化。
高粱米類的食物對(duì)于一些胃腸功能略差的人來(lái)說(shuō)不好消化，可以嘗試做一些高粱羹，比如在做銀耳羹或者玉米羹的時(shí)候放上一點(diǎn)點(diǎn)高粱米，可以讓原本就很營(yíng)養(yǎng)的羹湯更增加一些豐潤(rùn)的口感。高粱米適合做成點(diǎn)心食用，還有對(duì)于男性也可以把高粱米釀成高粱酒來(lái)飲用。高粱白酒以其色、香、味和風(fēng)格展現(xiàn)了我國(guó)酒文化的深厚底蘊(yùn)。
　　
但是，從健康角度來(lái)說(shuō)，高粱米水飯是不提倡的。原因是為了追求清涼爽口的口感，人們一般要在高粱米煮成粥后反復(fù)用冷水沖涼。這樣，高粱米粥中原汁原味、營(yíng)養(yǎng)豐富的米湯就被白白丟棄了，實(shí)在可惜。如果非要吃水飯，應(yīng)該將米湯撇出來(lái)留存食用，不要與沖涼米粥的冷水一同倒掉造成營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)。
高粱米的做法
高粱是世界四大谷物之一，歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，高粱米做為食物，其烹飪的方法也是各顯其能、多種多樣。
高粱米粥
偶爾吃粗糧米粥有益于身體，高粱米粥具有“益氣
、補(bǔ)中止痛、止瀉痢、止咳嗽、退熱”等功效。
準(zhǔn)備材料：高粱米
紅棗（可加可不加）
制作過(guò)程：
1、高粱米質(zhì)地比較硬，所以最好提前浸泡2個(gè)小時(shí)以上。
2、把浸泡過(guò)的高粱米放在鍋里加水加熱，水沸后關(guān)小火煮。
3、每隔十分鐘左右用筷子攪動(dòng)一下，當(dāng)高梁粥開始變得粘稠，把紅棗洗凈去核后放入鍋中。ps：喜歡吃甜的可加入少量冰糖，但是糖尿病人不能加糖。
4、再煮個(gè)4、5分鐘，出鍋倒入碗中即可。