食物營養(yǎng)與合理膳食

平衡，多樣，健康，嚴(yán)格

常言道：“民以食為天”，我們維持生命之樹的物質(zhì)基礎(chǔ)就是我們每天進(jìn)食的各種食物。食物中蘊(yùn)含著人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)?？梢哉f，吃的健康與否，不但關(guān)于我們的身體健康，而且決定著我們的生活質(zhì)量和生命的延續(xù)。

學(xué)前兒童一周食譜
1、學(xué)前兒童一周食譜之雞蛋面片

材料制作:首先將100克面粉放入一個(gè)大碗內(nèi),再打入一只雞蛋,將蛋液和面粉完全和成團(tuán)狀,準(zhǔn)備兩大勺高湯,少許蔥花,醬油以及適量香油;然后將揉好的面團(tuán),制作成一個(gè)個(gè)小面片,將高湯放入鍋內(nèi)燒開;待到面片煮軟后關(guān)火,隨后撒入蔥花,加入適量香油以及醬油即可食用。食譜功效:面粉以及雞蛋當(dāng)中的營養(yǎng)成分,不僅具有一定的鈣化物質(zhì),同時(shí)還含有非常豐富的維生素以及鎂元素,既能受到寶寶的喜愛,也更容易促進(jìn)消化。

2、學(xué)前兒童一周食譜之牛奶蜂蜜餅干

材料制作:首先將200克面粉放入盆中,加入發(fā)酵粉以及30克牛奶和適量溫水,和成面團(tuán)以后備用;然后將20克黃油以及適量蜂蜜攪拌均勻,加入和好的面團(tuán)當(dāng)中揉勻,將面團(tuán)搟成一個(gè)個(gè)長方形的小薄片,再用叉子扎些小孔即可;最后在面片的表面刷上牛奶,放入已經(jīng)預(yù)熱好的烤箱內(nèi),用250度的爐火進(jìn)行烤制。食譜功效:牛奶和蜂蜜都是寶寶非常喜歡的食材,可以很好的幫助寶寶補(bǔ)充葡萄糖以及鈣等一些營養(yǎng)元素。

3、學(xué)前兒童一周食譜之全麥吐司沙拉

材料制作:首先將一片全麥吐司切成小丁,鮮蘑菇洗凈,用開水焯熟后,切成小薄片備用,再將生菜以及圣女果洗凈切成小片;然后將30克熟雞肉切成小碎丁;最后將所有準(zhǔn)備好的材料放入一個(gè)大碗內(nèi),攪拌均勻之后,淋上蛋黃沙拉醬即可食用。食譜功效:簡簡單單的食材,卻具有非常豐富的營養(yǎng)成分,并且清爽無油膩,可以幫助寶寶補(bǔ)充多種維生素。

學(xué)前兒童飲食標(biāo)準(zhǔn)
1、營養(yǎng)齊全、搭配合理

幼兒膳食應(yīng)包括上述五類食物。在比例上蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的重量比接近1:1;4—1:1:5,所占能量比分別為12%—15%、25%—35%、50%—60%。動(dòng)物蛋白(或加豆類)應(yīng)占總蛋出的1/2。平均每人每天各類食物的參考量為糧谷類100—150g,鮮牛奶不低于350m1或全脂奶粉40—50g,魚、肉、禽、蛋類或豆制品(以干豆計(jì))100—130g,蔬菜、水果類150—250g,植物油20g,糖0—20g。此外應(yīng)注意在各類食物中,不同的食物輪流使用,使膳食多樣化,從而發(fā)揮出各類食物營養(yǎng)成分的互補(bǔ)作用,達(dá)到均衡營養(yǎng)的目的。

一歲半的寶寶白天基本睡一覺，兩個(gè)小時(shí)左右是正常的。活動(dòng)量大也是正常的，吃飯少，可能和寶寶的食物有關(guān)，是否在色彩、形狀、味道上吸引他，平時(shí)少吃零食，寶寶這么大是不會(huì)餓著的，他自己已經(jīng)知道餓了要吃，慢慢形成到時(shí)間吃飯，如果他不想吃就不要硬喂，這兒反而會(huì)造成他逆反心理。

指的是營養(yǎng)均衡的食物，例如人體所需要的蛋白質(zhì)，補(bǔ)鈣，補(bǔ)鋅，補(bǔ)微量元素維生素等，只要營養(yǎng)均衡的食物都是屬于營養(yǎng)膳食。

肯定是水果??！

首先是安全原料第一，其次是營養(yǎng)搭配全理，再次是色香味聚佳（當(dāng)然是在幼兒園合理成本的前提下）

早餐應(yīng)該有以下特點(diǎn):1。

幼兒營養(yǎng)餐搭配、蛋糕甜品烘焙膳食營養(yǎng)理論、幼兒營養(yǎng)餐烹飪與制作等課程