哪種雞最有營養(yǎng)

雞蛋有營養(yǎng)但是要少吃，一天就一個就行了，病人和孕婦除外

膠原蛋白非常豐富，吸收好（熬湯、現(xiàn)鹵、煮效果明顯）
滋潤皮膚，美容養(yǎng)顏的食品
比藥房那種粉有效多了！

雞爪沒多少營養(yǎng)，但是挺好吃。

雞柳是現(xiàn)在常見的一種小吃，不但小孩子喜歡同時還深受很多大人的喜愛。要想自己做好吃的雞柳首先應該選擇適合的雞肉，做雞柳的雞肉應該選擇雞胸脯肉，同時還要準備一個雞蛋。將切好的雞肉放進去一個雞蛋，同時攪拌后放入油鍋里進行油炸，炸好后的雞柳可以根據(jù)你的個人愛好方法是甜醬還是辣醬，雞柳雖然味道比較好，但是不能吃太多，主要是因為雞柳比較油膩，不好消化。

病情分析：你好，這種情況建議先給孩子服用媽咪愛來調(diào)理一下。
指導意見：孩子不愛吃雞蛋可以給她喂其他食物，有空給孩子做些細面條、燉點雞湯、魚湯給孩子喝都是比較有營養(yǎng)的。

雞所含維生素和礦物質之多在肉類食品中極其罕見。其中維生素 A 含量是鰻魚的10 倍，鐵比菠菜的含量約高10倍，鋅是大豆的3.3倍，此外，還富含磷、鈣、鎂、銅、錳離子等多種礦物質

從營養(yǎng)價值來分析，雞肉每百公克含有水分74%、蛋白質22%、蛋白質2.2%、鈣13毫克、磷190毫克、鐵1.5毫克等，雞腿肉也含有豐富的維生素A，尤其小雞雞肉特別多，另還含有維生素C、E等。

一般情況下來說，如果給孩子吃雞蛋的話，你是第一次給孩子添加雞蛋的話，可以給孩子蒸雞蛋羹，蒸雞蛋羹的話，比較細膩滑潤，孩子比較容易咀嚼，吞咽的就是蒸雞蛋羹的時候，一定要注意先給孩子添加蛋黃，不要添加蛋清蛋清的，屬于過敏，如果孩子對蛋清過敏的話，有可能會出現(xiàn)其他的危險。
一歲以內(nèi)的寶寶最好不要吃蛋白，只吃蛋黃就可以了，你可以給它煮熟了之后加一點水，或者蒸雞蛋黃羹。

給寶寶吃雞肉嗎~~是安全的雞肉不~~不然激素催大的還是不補為好~~~

雞蛋營養(yǎng)份：
　　1.蛋白質：雞蛋含豐富優(yōu)質蛋白每100克雞蛋含12.7克蛋白質兩雞蛋所含蛋白質致相于150克魚或瘦肉蛋白質雞蛋蛋白質消化率牛奶、豬肉、牛肉米高鮮雞蛋含蛋白質主要卵蛋白(蛋清)卵黃蛋白(主要蛋黃)其蛋白質氨基酸組與體組織蛋白質接近吸收率相高達99.7%
　　2.脂肪：每100克雞蛋含脂肪11.6克集蛋黃飽脂肪酸脂肪呈乳融狀易體吸收
　　3.氨基酸：雞蛋蛋氨酸含量特別豐富谷類豆類都缺乏種體必需氨基酸所雞蛋與谷類或豆類食品混合食用能提高兩者物利用率
　　 4.其微量養(yǎng)素：雞蛋其重要微營養(yǎng)素鉀、鈉、鎂、磷特別蛋黃鐵質達7毫克/100克;蛋磷豐富鈣相足所奶類與雞蛋共同食用營養(yǎng)互補雞蛋維素A、B豐富

雞蛋營養(yǎng)豐富要量祝

雞蛋是一種營養(yǎng)非常豐富、價格相對低廉的常用食品。它的食用對象相當廣泛，從4～5個月的嬰兒一直到老人，都適宜食用雞蛋。
一、雞蛋的營養(yǎng)價值
蛋白質
雞蛋含豐富的優(yōu)質蛋白，每百克雞蛋含12.7克蛋白質，兩只雞蛋所含的蛋白質大致相當于3兩魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也最高。
雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而谷類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸，所以，將雞蛋與谷類或豆類食品混合食用，能提高后兩者的生物利用率。
脂肪
雞蛋每百克含脂肪11.6克，大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收。
其他微營養(yǎng)素
雞蛋還有其它重要的微營養(yǎng)素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克。嬰兒食用蛋類，可以補充奶類中鐵的匱乏。蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同喂養(yǎng)嬰兒就可營養(yǎng)互補。雞蛋中維生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很豐富，特別是蛋黃中，維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收利用。不過，雞蛋中維生素C的含量比較少，應注意與富含維生素C的食品配合食用。
二、吃蛋黃好還是吃蛋白好
蛋黃和蛋白的蛋白質都是優(yōu)質蛋白，消化率都很高。但是，蛋黃與蛋白的其它營養(yǎng)成分有較大差異，蛋白以卵清蛋白為主;蛋黃除了含豐富的卵黃磷蛋白外，還含有豐富的脂肪和微營養(yǎng)素(微營養(yǎng)素是維生素和微量元素的總稱)，特別是鐵、磷以及維生素A、D、E和B族含量豐富。
1歲以內(nèi)、4個月以上的嬰兒，以食用蛋黃為宜，一般從1/4個蛋黃開始，適應后逐漸增加到1～1.5個蛋黃。1歲以上的幼兒可以開始食用全蛋。有些幼兒吃蛋會發(fā)生過敏反應，這主要是對卵清蛋白過敏，應避免食用蛋清，甚至全蛋，以后逐漸少量地吃蛋黃，逐步達到脫敏的目的。但對于絕大多數(shù)幼兒，雞蛋特別是蛋黃，含有豐富的營養(yǎng)成分，這些營養(yǎng)成分，對于促進幼兒生長發(fā)育、強壯體質及大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育、增強智力都有好處，不可偏廢，力求每天吃一個為宜。
三、生雞蛋的營養(yǎng)價值高嗎
雞蛋很容易受到沙門氏菌和其它致病微生物感染，生食易發(fā)生消化系統(tǒng)疾病，生蛋清中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，它們妨礙蛋白質和生物素的分解和吸收。相反，煮熟雞蛋的蛋白質結構由致密變?yōu)樗缮ⅲ诪槿梭w消化吸收。當然，過度加熱后，蛋白質過度凝固，也不利于消化吸收。
四、如何食用雞蛋
雞蛋的吃法很多，根據(jù)不同年齡和身體狀況，可選用不同的吃法。
嬰兒常用的是吃煮雞蛋中的蛋黃，將之碾成粉末，加水或奶食用。
低齡幼兒，可從蒸雞蛋羹開始，到蛋花湯、水潑蛋和煎荷包蛋。需要食用流質飲食時，可用牛奶或豆?jié){沖蛋花。兒童可以食用炒雞蛋、蛋餃、金鉤千層卷、蟹粉蛋等。
煮雞蛋是常用的吃法之一，但若煮不得法，往往會使蛋清熟而蛋黃不熟;或煮過頭了，把雞蛋煮得開了花，蛋白蛋黃都很硬，這樣都不利于消化吸收。
正確的煮蛋法：雞蛋于冷水下鍋，慢火升溫，沸騰后微火煮2分鐘。?；鸷笤俳?分鐘，這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老。
五、哪些兒童不宜多吃雞蛋
1.胃功能不全的兒童不宜多吃雞蛋，否則尿素氮積聚，會加重病情。
2.皮膚生瘡化膿的兒童也不宜多吃雞蛋。
六、各種蛋類的營養(yǎng)比較
除了雞蛋，常見的還有鴨蛋、鵝蛋、咸鴨蛋、鴿蛋、鵪鶉蛋等。它們的營養(yǎng)成分大致相當，但也存在一些細微的不同：
1.鴨蛋中蛋氨酸和蘇氨酸含量最高。
2.咸鴨蛋中鈣含量高出雞蛋的一倍，與鴿蛋中的鈣含量相當。
3.鵝蛋中的脂肪含量最高，相應的膽固醇和熱量也最高，并含最豐富的鐵元素和磷元素。
4.鴿蛋中蛋白質和脂肪含量雖然稍低于雞蛋，但所含的鈣和鐵元素均高于雞蛋。
5.鵪鶉蛋的蛋白質、脂肪含量都與雞蛋相當，然而它的核黃素(VB2)含量是雞蛋的2.5倍。而雞蛋中的胡蘿卜素卻是所有蛋類的蛋黃中最多的。
七、雞蛋的食療作用
蛋清的食療作用主要是潤肺利咽，清熱解毒，用于治療咽痛、目赤、腹瀉、瘧疾、燒傷;雞蛋黃加乳汁適量服用有治療驚厥的作用;
1.蛋黃油可治小兒消化不良;
2.蛋黃油外敷可治療嬰兒濕疹。
3.蛋黃油制法：雞蛋煮熟，去蛋白，將蛋黃放在小鍋內(nèi)焙煎、取油。