尿酸鈉結(jié)晶

是鹽。
晶體
所謂晶體就是指分子或原子規(guī)則排列，形成的物質(zhì)
碳酸鈉/碳酸鈉晶體久置在敞口容器中,其質(zhì)量會增加且變質(zhì)。
一方面會吸水。另一方面會吸收空氣中的二氧化碳變?yōu)樘妓釟溻c
晶體有三個特征：(1)晶體有一定的幾何外形；(2)晶體有固定的熔點(diǎn)；(3)晶體有各向異性的特點(diǎn)。
固態(tài)物質(zhì)有晶體與非晶態(tài)物質(zhì)(無定形固體)之分，而無定形固體不具有上述特點(diǎn)。
組成晶體的結(jié)構(gòu)粒子(分子、原子、離子)在空間有規(guī)則地排列在一定的點(diǎn)上，這些點(diǎn)群有一定的幾何形狀，叫做晶格。排有結(jié)構(gòu)粒子的那些點(diǎn)叫做晶格的結(jié)點(diǎn)。金剛石、石墨、食鹽的晶體模型，實際上是它們的晶格模型。
晶體按其結(jié)構(gòu)粒子和作用力的不同可分為四類：離子晶體、原子晶體、分子晶體和金屬晶體。
具有整齊規(guī)則的幾何外形、固定熔點(diǎn)和各向異性的固態(tài)物質(zhì)，是物質(zhì)存在的一種基本形式。固態(tài)物質(zhì)是否為晶體，一般可由x射線衍射法予以鑒定。
晶體內(nèi)部結(jié)構(gòu)中的質(zhì)點(diǎn)(原子、離子、分子)有規(guī)則地在三維空間呈周期性重復(fù)排列，組成一定形式的晶格，外形上表現(xiàn)為一定形狀的幾何多面體。組成某種幾何多面體的平面稱為晶面，由于生長的條件不同，晶體在外形上可能有些歪斜，但同種晶體晶面間夾角(晶面角)是一定的，稱為晶面角不變原理。
晶體按其內(nèi)部結(jié)構(gòu)可分為七大晶系和14種晶格類型。晶體都有一定的對稱性，有32種對稱元素系，對應(yīng)的對稱動作群稱做晶體系點(diǎn)群。按照內(nèi)部質(zhì)點(diǎn)間作用力性質(zhì)不同，晶體可分為離子晶體、原子晶體、分子晶體、金屬晶體等四大典型晶體，如食鹽、金剛石、干冰和各種金屬等。同一晶體也有單晶和多晶(或粉晶)的區(qū)別。在實際中還存在混合型晶體

碳酸鈉 NA2CO3+H2O+CO2=2NAHCO3
碳酸氫鈉2NAHCO3=NA2CO3+H2O+CO2

碳酸鈉是白色無氣味的粉末或顆粒。碳酸氫鈉也是白色粉末或單斜晶結(jié)晶性粉末,可以用于烹飪起發(fā)面食?？雌饋硖妓徕c和碳酸氫鈉很相似，但碳酸鈉和碳酸氫鈉的化學(xué)成份就不一樣。
碳酸鈉的化學(xué)式Na2CO3
碳酸氫鈉的化學(xué)式NaHCO?

不是，能與碳酸根反應(yīng)生成沉淀的金屬陽離子的堿都能與之反應(yīng)
如：Ba(OH)2、Sr(OH)2等。

兩者配制溶液時可以通用，扣除結(jié)晶水即可,所以兩者是不一樣的,無水碳酸鈉中不含結(jié)晶水碳酸鈉【化學(xué)式】Na2CO3　　【分子量】105.99
塊堿、純堿、蘇打(Soda) 、口堿（歷史上，一般經(jīng)張家口和古北口轉(zhuǎn)運(yùn)全國，因此又有“口堿”之說。）、堿面（食用堿）,無結(jié)晶水的工業(yè)名稱為輕質(zhì)堿，有一個結(jié)晶水的工業(yè)名稱為重質(zhì)堿[Na2CO3 106.00(無水碳酸鈉)
本品為白色粉末；無臭；露置空氣中，有潮解性。本品在水中易溶，在醇中不溶。

碳酸鈉是輕工業(yè)用料，那為什么成品面條會加碳酸鈣，對人體健康有害嗎？

碳酸鈉易溶于水,是一種弱酸鹽,溶于水后發(fā)生水解反應(yīng),使溶液顯堿性,有的腐蝕性,能與酸進(jìn)行中和反應(yīng),生成相應(yīng)的鹽并放出二氧化碳。
存在于自然界(如鹽湖)的碳酸鈉稱為天然堿,

碳酸鈉晶體常含有結(jié)晶水俗稱純堿，常溫常壓下也會逐漸失水風(fēng)化。由于其熱穩(wěn)定性較強(qiáng)，一般升溫能加速其失水的速度，故只需簡單加熱即可制得無水碳酸鈉。反應(yīng)式如下：
Na2CO3-10H2O = Na2CO3 + 10H2O，無水碳酸鈉為白色粉末，吸水后會重新變?yōu)榻Y(jié)晶水合物，故需干燥貯存。

不是得。碳酸鈉暴露在空氣中容易吸水變質(zhì)，而無水的是特指密封保存的那種啊。

碳酸鈉俗稱純堿、蘇打，碳酸氫鈉俗稱小蘇打；這兩種碳酸鹽的水溶液都是弱堿性。