牛筋兒歌

麻將席當(dāng)然是雙牛筋好，做工多一道工藝，
單牛筋耐磨性上稍差一點

牛筋的結(jié)構(gòu)是：牛(獨體結(jié)構(gòu))筋(上下結(jié)構(gòu))。
牛筋的結(jié)構(gòu)是：牛(獨體結(jié)構(gòu))筋(上下結(jié)構(gòu))。注音是：ㄋ一ㄡ_ㄐ一ㄣ。拼音是：niújīn。
牛筋的具體解釋是什么呢，我們通過以下幾個方面為您介紹：
一、詞語解釋【點此查看計劃詳細(xì)內(nèi)容】
1.牛肌腱或骨頭上的韌帶。2.比喻倔強(qiáng)固執(zhí)。3.木名。花葉皆如楝而細(xì)小，多植庭園中供觀賞。材可為弓弩干。又取汁漬米作烏飯，食之健。又名南燭。
二、引證解釋
⒈元曲中稱農(nóng)村有財勢或好事的少年子弟。引元石德玉《秋胡戲妻》第一折：“王留他情性狠，伴哥他實是村，這牛表共牛_，則見他惡__輪著粗桑棍?！痹顗矍洹段閱T吹簫》第三折：“沙三，伴哥，牛表，牛_，你每一齊的都來?！?.牛肌腱或骨頭上的韌帶?！吨芏Y·考工記·弓人》：“牛筋__?！薄端问贰だ畲粋鳌罚骸皶市牛筋，凡五千斤。椿奏：‘一牛之筋_四兩，是欲屠二萬牛也?！薄吨袊耖g故事選·木且苦苦的故事》：“他們一聲不響地割斷了拴在呷那郎吉手上的牛筋?！雹脖扔骶髲?qiáng)固執(zhí)。引張?zhí)烀瘛堵房肌罚骸袄狭涸陂T口，回過頭，聲音顫抖，‘好你死牛筋！’”⒊木名?；ㄈ~皆如楝而細(xì)小，多植庭園中供觀賞。材可為弓弩干。又取汁漬米作烏飯，食之健。又名南燭。參閱三國吳陸璣《毛詩草木鳥獸蟲魚疏·山有_》、明李時珍《本草綱目·木三·南燭》。引北魏楊_之《洛陽伽藍(lán)記·瑤光寺》：“珍木香草，不可勝言。牛筋、狗骨之木，雞頭、鴨腳之草，亦悉備焉?！?br/>三、網(wǎng)絡(luò)解釋
牛筋（食物）牛筋，是漢語詞匯，漢語拼音為，niújīn，即牛肌腱或骨頭上的韌帶。牛筋也有太會認(rèn)死理的意思，比喻倔強(qiáng)固執(zhí)。如：張?zhí)烀瘛堵房肌罚骸袄狭涸陂T口，回過頭，聲音顫抖，‘好你死牛筋！’”
關(guān)于牛筋的詩句
老牛筋骨朽
關(guān)于牛筋的成語
刮骨抽筋抽筋剝皮剝皮抽筋鶴骨松筋柳骨顏筋
關(guān)于牛筋的詞語
刮骨抽筋死腦筋筋疲力敝鶴骨松筋臉紅筋漲柳骨顏筋骨軟筋麻豐筋多力彈筋估兩銅筋鐵骨
關(guān)于牛筋的造句
1、牛仔鞋面，防滑牛筋鞋底，舒適透氣。
2、他喝酒的時候喜歡拿牛筋當(dāng)下酒菜。
3、山東省生姜主要產(chǎn)區(qū)雜草差異性不大，主要為馬唐、牛筋草、反枝莧、馬齒莧、香附子。
4、有明火石斑魚片、氣鍋河鰻、生炊江蟹、酒燉九節(jié)蝦、生燙花蛤，清蒸盤菜，再加上馬小可做的酸辣湯和涼拌牛筋。
5、外形像個牛筋做的大海螺，一面是鼓鼓的，另一面有個凹洞，凹洞里有清晰的紋理。
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燒蹄筋的制作方法

水發(fā)牛蹄筋250克，雞湯150克，花生油、香油、醬油、淀粉各25克，蔥15克，蒜10克，料酒、姜各5克，味精、白糖、大料各少許。
制法：牛蹄筋洗凈切成4.5厘米長的條段，蔥切斜段，姜、蒜切片；花生油放入炒鍋內(nèi)燒熱，下大料、蔥段、姜片、蒜片略炸至蔥變黃時，烹料酒、加雞湯，湯沸后撈出大料、蔥、姜、蒜，放入蹄筋、加醬油、白糖、味精，湯再開時，轉(zhuǎn)小火燉5分鐘，再用旺火，淋水淀粉，然后向炒鍋四周淋香油，翻炒一下，即可盛入盤內(nèi)。
功效：健脾益胃，養(yǎng)精增液，強(qiáng)筋健骨等功效。
用法：佐餐食用。
應(yīng)用：適用于體弱體虛者。

蔥油牛蹄筋
主料：水發(fā)牛蹄筋

配料：油菜心

調(diào)料：鹽、雞精、料酒、蔥段、姜絲、蠔油、胡椒粉、水淀粉、食用油、高湯、蔥油

烹制方法：

1、將水發(fā)牛筋切成段，用沸水焯一下，油菜心洗凈用沸水加鹽、食用油氽燙熟后取出，轉(zhuǎn)圈碼放在盤子四周；

2、坐鍋點火，倒入油，三成熟時下蔥段炒出蔥香味時倒出適量的蔥油，再放入姜絲、鹽、料酒、胡椒粉、老抽、雞精、白糖、高湯、牛蹄筋轉(zhuǎn)小火煨燉30分鐘，蹄筋軟爛至汁濃時，轉(zhuǎn)大火用水淀粉勾芡，淋入蔥油，澆在盤中即可食用。

特點：軟爛紅潤，咸鮮味醇。

牛筋的讀音是：niújīn。
牛筋的拼音是：niújīn。結(jié)構(gòu)是：牛(獨體結(jié)構(gòu))筋(上下結(jié)構(gòu))。注音是：ㄋ一ㄡ_ㄐ一ㄣ。
牛筋的具體解釋是什么呢，我們通過以下幾個方面為您介紹：
一、詞語解釋【點此查看計劃詳細(xì)內(nèi)容】
1.牛肌腱或骨頭上的韌帶。2.比喻倔強(qiáng)固執(zhí)。3.木名。花葉皆如楝而細(xì)小，多植庭園中供觀賞。材可為弓弩干。又取汁漬米作烏飯，食之健。又名南燭。
二、引證解釋
⒈元曲中稱農(nóng)村有財勢或好事的少年子弟。引元石德玉《秋胡戲妻》第一折：“王留他情性狠，伴哥他實是村，這牛表共牛_，則見他惡__輪著粗桑棍?！痹顗矍洹段閱T吹簫》第三折：“沙三，伴哥，牛表，牛_，你每一齊的都來。”1.牛肌腱或骨頭上的韌帶?！吨芏Y·考工記·弓人》：“牛筋__。”《宋史·李椿傳》：“會_市牛筋，凡五千斤。椿奏：‘一牛之筋_四兩，是欲屠二萬牛也?！薄吨袊耖g故事選·木且苦苦的故事》：“他們一聲不響地割斷了拴在呷那郎吉手上的牛筋。”⒉比喻倔強(qiáng)固執(zhí)。引張?zhí)烀瘛堵房肌罚骸袄狭涸陂T口，回過頭，聲音顫抖，‘好你死牛筋！’”⒊木名。花葉皆如楝而細(xì)小，多植庭園中供觀賞。材可為弓弩干。又取汁漬米作烏飯，食之健。又名南燭。參閱三國吳陸璣《毛詩草木鳥獸蟲魚疏·山有_》、明李時珍《本草綱目·木三·南燭》。引北魏楊_之《洛陽伽藍(lán)記·瑤光寺》：“珍木香草，不可勝言。牛筋、狗骨之木，雞頭、鴨腳之草，亦悉備焉?！?br/>三、網(wǎng)絡(luò)解釋
牛筋（食物）牛筋，是漢語詞匯，漢語拼音為，niújīn，即牛肌腱或骨頭上的韌帶。牛筋也有太會認(rèn)死理的意思，比喻倔強(qiáng)固執(zhí)。如：張?zhí)烀瘛堵房肌罚骸袄狭涸陂T口，回過頭，聲音顫抖，‘好你死牛筋！’”
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老牛筋骨朽
關(guān)于牛筋的成語
刮骨抽筋鶴骨松筋剝皮抽筋抽筋剝皮柳骨顏筋
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銅筋鐵骨鶴骨松筋刮骨抽筋抽筋剝皮骨軟筋麻顏筋柳骨彈筋估兩豐筋多力柳骨顏筋死腦筋
關(guān)于牛筋的造句
1、特點：真皮做的鞋手感柔軟，模樣不是好看！牛筋制的底耐用、防滑軟不容易老化！
2、紫松果，雷公根葉，牛奶薊，牛筋草，蕁麻葉，牛蒡，玫瑰果。
3、大弦高一尺半，弦桿用檀木制作，里弦用牛筋，外弦用絲質(zhì)老弦，共鳴箱用紅椿木，中間挖成橢圓形，面板用薄桐木板黏合。
4、山東省生姜主要產(chǎn)區(qū)雜草差異性不大，主要為馬唐、牛筋草、反枝莧、馬齒莧、香附子。
5、牛仔鞋面，防滑牛筋鞋底，舒適透氣。
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棉布或紗布。包裹牛筋的方法有很多種，最常見的方法是用棉布或紗布包裹，這樣可以防止牛筋裂開，并且棉布或紗布可以吸收多余的水分，保持牛筋質(zhì)地的韌性和口感。牛筋通常旅橋需要在燉煮之前先用開水焯水，冷水兄鍵浸泡，這樣可以去除牛筋中拆塵猛的雜質(zhì)和異味，同時也能確保牛筋更加軟糯，

1、牛筋草的功效與作用

牛筋草功效：清熱解毒，祛風(fēng)利濕，散瘀止血。

用于防治流行性乙型腦炎、流行性腦脊髓膜炎，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，黃疸型肝炎，小兒消化不良，腸炎，痢疾，尿道炎等。

外用：治跌打損傷，外傷出血。

2、食用方法

（1）將牛筋草洗干凈，入鍋熬制成湯汁喝。也可在醫(yī)生的建議下配合其他中藥成分一起熬制。

（2）將牛筋草曬干，泡水喝。有很好的清熱解毒作用。