小學(xué)生英語(yǔ)簡(jiǎn)單做飯步驟

這才是炒米飯最好吃的做法，米飯粒粒分明不粘連，越吃越好吃

米飯粒粒分明不粘連，越吃越好吃

“誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦”，珍惜糧食從我做起。今日午餐米飯煮多了，還剩了1碗米飯，倒了有點(diǎn)浪費(fèi)，有時(shí)候剩米飯也可以做出很好吃的食物，剩米飯可以用來(lái)做炒米飯、做餅、熬粥、做鍋巴等，我家的剩米飯基本都是用來(lái)炒米飯吃。

今天給大家分享一款炒米飯的做法，米飯粒粒分明不粘連，越吃越好吃，做法簡(jiǎn)單，一學(xué)就會(huì)。

米飯粒粒分明不粘連，越吃越好吃

【準(zhǔn)備工作】

主料：1碗剩米飯

配料：2個(gè)雞蛋、1截火腿、2顆小蔥

調(diào)料：食鹽

基礎(chǔ)材料

【制作方法】

1、剝掉火腿的外衣，清洗干凈后先切片，再切條，最后切成丁，小蔥切蔥花，蔥白和蔥葉分開(kāi)備用；

分別將食材切好

2、雞蛋打散加少許鹽攪拌成蛋液，取1個(gè)大碗虧羨，將剩米飯倒入其中，把攪拌好的蛋液倒入米飯中，用勺子攪拌均勻，使每一粒米飯都裹上蛋液，然后將結(jié)成塊狀的米粒研磨開(kāi)，直至槐空芹沒(méi)有結(jié)成塊狀的米粒為止；

將攪拌好的蛋液倒入米飯中，用勺子攪拌均勻

3、熱鍋涼油，鍋內(nèi)倒入少許油，油熱倒入火腿丁翻炒，炒出香味后盛出備用；

先炒火腿丁，炒好后盛出備用

4、鍋內(nèi)倒入適量油，油熱倒入蔥花翻炒，炒出香味后倒入剩米飯翻炒，炒至裹住米粒的蛋液變成雞蛋條，然后倒入炒好的火腿丁和蔥花，加入食鹽翻炒均勻后即可出鍋。

米飯粒粒分明不粘連，越吃越好吃

這才是炒米飯最好吃的做法，米飯粒粒分明不粘連，越吃越好吃，做法簡(jiǎn)單，一學(xué)就會(huì)，喜歡吃炒米飯的朋友可以試一下。

小貼士：

1、將攪拌好的蛋液倒入米飯中，用勺子鉛畢攪拌均勻，使每一粒米飯均勻的裹上蛋液，這是炒米飯粒粒分明的關(guān)鍵，這一步很關(guān)鍵不能省略。

#9月吃什么#

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用料：大米。

具體步驟：

第一步：
大米放置碗中，加入清水，沒(méi)過(guò)大米即可，讓它浸泡靜置15分鐘左右，時(shí)間也不宜過(guò)長(zhǎng)，這個(gè)過(guò)程能讓大米吸收足夠的水分，也可以加速大米的烹飪時(shí)間。（由于浸泡過(guò)米粒吸飽了水分，浸泡過(guò)的米比沒(méi)有浸泡的大米可以減少一半水量，這樣煮出來(lái)的米飯不會(huì)?。?br/>
第液困二鬧友念步：
浸泡過(guò)后的大米在淘米的時(shí)候只需要輕輕晃動(dòng)揉搓，無(wú)需用力搓洗，這樣容易損壞大米表層，換洗1-2次清水即可。

第三告拆步：
清洗好的大米倒入鍋中，加入適量的溫開(kāi)水，55度-60度左右，用溫水目的是能有效地縮短煮飯的時(shí)間；米飯和水的比例是1：1.5，加水的高度按水比米飯高出2厘米左右就行了；另外，在蓋蓋子之前，加入一勺食用油，這樣煮出來(lái)的米飯，不僅鎖定米粒的營(yíng)養(yǎng)成分，煮出來(lái)圓潤(rùn)又香軟。

步驟
[拼音]bù zhòu
[釋義] 事情進(jìn)行的程序。
[例句]RN轉(zhuǎn)錄后加工的主要步驟有5’端加帽，剪接和3’端多聚腺苷酸化。

醬油炒飯好多人第一步就做錯(cuò)了，難怪不好吃，大廚教你正確做法

大家好，今天我要給大家分享的是，一道很多人都愛(ài)吃的醬油炒飯。醬油炒飯的味道是非常香的，很多去飯店吃飯的人，都會(huì)點(diǎn)上一份。醬油能讓米飯的香味變得十足，不知道你們有沒(méi)有，自己在家嘗試對(duì)其進(jìn)行制作。

醬油炒飯好多人第一步就做錯(cuò)了，難怪不好吃，想要炒好醬油炒飯的，今天就讓我來(lái)教教你，廚師長(zhǎng)給我分享的炒醬油炒飯方法吧。全是干貨小技巧很實(shí)用，一學(xué)就會(huì)。

美食：【醬油炒飯】

【制作食材】：隔夜飯，雞蛋，胡蘿卜干，醬油，食用油，蔥花

【方法及步驟】

1、在對(duì)炒飯進(jìn)行制作的時(shí)候，我們一定要采用隔夜飯，用隔夜飯去炒出來(lái)的炒飯，米飯才會(huì)粒粒分明。所以在炒醬油炒飯之前，我們要先準(zhǔn)備適量的隔夜飯。

2、準(zhǔn)備好的隔夜飯，我們要往里面加入一勺食鹽，抓拌均勻。接著我們要往米飯中，再加入一勺玉米淀粉抓拌均勻，讓玉米淀粉吸收掉米飯中多余的水分。多加這一步就能保證，不管你怎么炒去炒米飯，都粒粒分明。

隔夜飯準(zhǔn)備好以后，我們還要準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋，然后把雞蛋敲開(kāi)以后，將里面的蛋黃、蛋清，分別裝入兩個(gè)小碗中備用。

3、把蛋黃、蛋清分好以后，我們要用筷子對(duì)其進(jìn)行攪打，將其攪打成蛋液。雞蛋這樣進(jìn)行處理以后，其內(nèi)部的腥味就會(huì)變得很淡，從而讓炒出來(lái)的米飯，口感變得更香。

制作醬油炒飯，我們還要準(zhǔn)備適量的蘿卜干，這樣炒出來(lái)的米飯口感，就會(huì)變得更加豐富。如果沒(méi)有蘿卜干的話，可以準(zhǔn)備少許的胡蘿卜丁，來(lái)代替蘿卜干。做出來(lái)的炒飯味道，也都差不多。

4、起鍋熱油，鍋中加入適量食用油，油不用加入太多，不然做出來(lái)的炒飯會(huì)太油膩。把油溫加熱到7成熱后，要將蛋白液先加入到鍋中，對(duì)其進(jìn)行油煎。將蛋白煎至定型以后，用鍋鏟把蛋白炒散，出鍋備用。

然后另起鍋，鍋中再加入少許食用油，并把蛋黃液加入鍋中，將其煎至定型炒散。接著把準(zhǔn)備好的蘿卜干，也加入到鍋中，將其和蛋黃翻炒均勻，將蘿卜干中的咸香味炒出。

5、蛋黃炒好以后，要把蛋白入鍋一同翻炒均勻。接著往鍋中加入米飯，并往鍋邊淋入少許涼油，然后開(kāi)大火對(duì)米飯進(jìn)行翻炒。炒米飯時(shí)，往鍋中加入適量涼油，能讓鍋內(nèi)溫度快速提高，用高溫炒出來(lái)的米飯，口感會(huì)更香。

等米飯?jiān)阱佒斜怀闯鲟獓}的響聲時(shí)，我們要往鍋中加入適量的醬油，喜歡味道重一點(diǎn)的朋友，就多加入一些。最后再用大火翻炒兩分鐘，等聞到濃濃香味時(shí)，撒上一些蔥花點(diǎn)綴，即可出鍋。

總結(jié)：

制作醬油炒飯，是不需要往炒飯中再添加食鹽的，因?yàn)獒u油本身就富含鹽分，如果往里面再加入食鹽，就會(huì)導(dǎo)致米飯口感發(fā)咸。正確的醬油炒飯方法，就分享到這里了，喜歡吃的朋友就試一試。

1.選擇涼透了的飯，用勺子將米飯翻散，然后打兩個(gè)雞蛋，蛋黃和蛋清分開(kāi)，把蛋黃打勻澆在飯里用筷子攪勻；2.熱鍋放油，倒入蛋清，用筷子攪成蛋花，再倒入米飯，調(diào)到中小火用鍋鏟邊按壓邊翻炒，米飯炒散，炒干水分；3.放入鹽和一勺醬油翻炒入味，最后倒入蔥末，大火翻炒出蔥香味即可出鍋。