關(guān)于幼兒營養(yǎng)進(jìn)食的兒歌

西瓜蛋餅



　　1、西瓜皮去外層硬皮和內(nèi)層紅瓤，擦成細(xì)絲。



　　2、瓜皮絲加面粉、雞蛋和成面糊，如果面糊比較稠就加點水調(diào)稀，加少許鹽調(diào)味。



　　3、平底鍋加少許油燒熱，舀入面糊，煎成兩面金黃的小餅即可。



　　4、選擇自己喜歡的醬料蘸著吃就行了。



　　表面看不到西瓜絲。



　　切開就可以看見隱藏在里面的西瓜皮絲了。咬起來還有點脆脆的，挺有口感。



　　蘋果比薩



　　1、蘋果去皮、去核，切薄片。



　　2、雞蛋1個打散，加適量面粉、牛奶調(diào)成面糊。



　　3、平底鍋燒熱，放少許黃油(植物油也行，不過用黃油有種奶香味)，待黃油融化倒入面糊。記得火不要太大，中火就行。



　　4、趁上層的面糊還沒凝固，擺上蘋果片，然后把餅翻個，蘋果面沖下，再加一點油，煎成金黃就行了。



　　喜歡甜的人可以在面糊里加點糖，或者在餅上涂點蜂蜜吃。我覺得不加也不錯，更能吃到蘋果的香甜味道。



　　香腸燕麥粥



　　1、雞肉香腸1條，切成細(xì)絲。



　　2、青菜葉剁碎。



　　3、小鍋里放水燒開，加麥片、香腸絲、青菜末煮開，再煮2分鐘就關(guān)火，蓋上蓋燜5分鐘就好了。

看著生肉占著冰箱有限的空間，不如拿出來燉了備著，想吃的時候隨時取出來吃。寒風(fēng)凜冽，一口肉一口酒便是最美好的時光了。

主料
豬肉500克
輔料
八角3克
蒜5顆
姜5片
生抽1大勺
老抽3大勺
啤酒半罐（易拉罐）
料酒一大勺
耗油三分之一勺
十三香半小勺
干辣椒2個
冰糖8顆
花椒8克
精鹽適量
茴香2克
丁香3克
肉桂3克
桂皮8克
香葉3克
白芷3克
大蔥2根
步驟1
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選擇好豬肉，洗干凈

步驟2
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冷水下鍋，加入半勺料酒，四片香葉，再放點橘子皮開煮。橘子皮可以讓豬肉去腥有果香

步驟3
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水開撇去浮沫，直到豬肉完全煮變色出鍋，出國放入冷水里焯一下，肉質(zhì)會緊致

步驟4
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準(zhǔn)備好各種燉肉的調(diào)料

步驟5
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切好蔥，姜，蒜，備好冰糖

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　　小兒的吃飯問題也一直是不少父母最頭疼的問題，小寶貝們對父母精心配置的多種佳肴毫無興趣。哄、騙、追、罵，每次吃飯后都讓父母精疲力盡。

　　小兒胃口不好的原因是各種各樣的，但多數(shù)并非疾病引起，從小養(yǎng)成的`不良飲食習(xí)慣才是主要原因。如：

　　1、一天到晚零食不斷，該吃飯的時候就吃不下；吃飯不定時，沒有養(yǎng)成按時就餐的習(xí)慣。

　　2、邊玩邊吃，邊看電視邊吃，吃飯不專心，食不知味，寥寥吃了幾口就不肯吃。

　　3、把飯含在嘴里，再喝口湯后往下咽，這樣幾下就沒胃口了。

　　4、有些父母 怕孩子自己吃飯弄臟衣服，孩子3-4歲了還在喂，不讓自己動手。

　　除了以上種種造成孩子對吃飯沒有興趣的原因外，由于不肯吃飯又受到父母的催、罵，提起吃飯孩子就產(chǎn)生厭惡的情緒，形成惡性循環(huán)，吃飯成了父母、孩子雙方的負(fù)擔(dān)。

　　因此，培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣十分重要。

　　1、吃飯應(yīng)該定時、定點；培養(yǎng)孩子自己動手吃飯，18個月的小兒可以自己學(xué)習(xí)用勺吃東西，2歲左右可以讓他自己吃。

　　2、3-4歲時可以訓(xùn)練孩子用筷子吃飯。

　　3、少吃零食。

　　4、進(jìn)餐時保持愉快安靜、專心的氣氛；食物保持色、香、味多樣化。

　　5、還可以用一些孩子喜愛的餐具，引起孩子進(jìn)食的興趣。

　　還需要指出的是：冰凍三尺，非一日之寒。不良飲食習(xí)慣的養(yǎng)成也是如此，所以在糾正這種不良習(xí)慣的過程中父母需要耐心和恒心。

首先是安全原料第一，其次是營養(yǎng)搭配全理，再次是色香味聚佳（當(dāng)然是在幼兒園合理成本的前提下）

中國居民膳食指南這本書記錄了幼兒成長的各個階段對營養(yǎng)的需求及膳食重要事項，可以學(xué)習(xí)一下。另外食物的營養(yǎng)沒有好與不好之分，只有平衡不平衡，全面不全面的問題，只要學(xué)習(xí)了一些基本知識，就可以以不變應(yīng)萬變，來指導(dǎo)幼兒喂養(yǎng)了。

冬季的時候，很多家長都喜歡做一些湯湯水水給孩子喝，喝起來既能讓胃暖暖的，而且還很有營養(yǎng)，最重要的是比較容易消化，其實對于孩子的做湯并沒有太多的要求，一般簡單的搭配就可以，但是必須要保證湯的營養(yǎng)，下面針對很多不會做湯的女性，介紹幾種兒童營養(yǎng)湯的做法。

①豬肝青菜湯豬肝300g，青菜400g，鹽，芡粉，料酒，姜絲做法1.豬肝洗凈切薄片2.去一大碗放入豬肝，加芡粉一勺，料酒一勺，姜絲，鹽攪拌均勻，靜置20分鐘3.湯鍋加水燒開，放入豬肝燒開撇去浮沫，加入洗凈的青菜燒開加鹽調(diào)味即可。

②紫菜蝦米湯蝦皮25g，紫菜(干)5g，醋2g，香油1g1.取開水一碗，放蝦皮，入微波爐加熱1分鐘。2.取出加熱的蝦皮湯，放入紫菜，攪勻，再入轉(zhuǎn)微波爐半分鐘。3.取出后，加醋，香油調(diào)味即可。

③蘑菇肉片湯豬肉200g，蘑菇，200g，花生油適量，精鹽一勺，生粉一勺，料酒一勺，蔥姜蒜適量肉切片，加鹽，生粉，料酒腌一會。鍋里加水放入姜絲和油，水開后放入洗凈的蘑菇。煮兩分鐘加入肉片。出鍋時，把蔥花撒上即可。
④山楂瘦肉湯干山楂20g，瘦肉150g，菜心50g，生姜10g，植物油10g，鹽5g1.瘦肉切成小塊，用開水焯燙；2.鍋內(nèi)倒適量清水，加焯好的瘦肉、山楂、蜜棗、一小塊姜和適量的鹽，煮滾后改小火煲2個小時；最后撒上適量的鹽即可。
⑤黃豆排骨湯黃豆100g，豬排骨250g，精鹽適量1.排骨切成小塊，用開水焯燙；2.鍋內(nèi)倒適量的清水，加入排骨、黃豆、1小塊姜和一點鹽，煮滾后改小火煲2個小時；最后撒適量鹽調(diào)味即可。
⑥香菇雞湯雞500g，香菇12～15朵1.將12只雞(約500克)剁成塊，汆燙去血水，撈起洗凈備用;將12～15朵香菇泡軟、洗凈瀝干去蒂再對切;2.將洗好的雞塊放入燉鍋內(nèi)，加入適量水及蔥、姜、料酒等調(diào)料，蓋上鍋蓋燉40分鐘，40分鐘后再放入香菇和適量食鹽，繼續(xù)燉20分鐘后，調(diào)入味精，即可食用。
⑦番茄豬肝湯豬肝250g，蝦仁25g，蘑菇40g，雞蛋1只，番茄150g，黃酒、蔥段、姜片、胡椒粉、精鹽適量。將豬肝切去筋膜洗凈，切丁后加上酒、姜汁、蛋液、鹽、胡椒粉，攪打成漿。用旺火蒸10-15分鐘至結(jié)膏。清水加蝦仁、黃酒沸煮5分鐘后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏，再煮沸，調(diào)味即可。
⑧花菜萵筍湯菜花、萵筍、雞胸肉。將菜花洗干凈，掰成小塊，萵筍去批和黃葉，洗凈，葉子切成小段。萵筍莖切片雞胸肉洗凈，切薄片

Infant nutrition recipe,

怎么說了呢 不同的人 品嘗的結(jié)果 是會有不同了呢

早點：法式軟面包 果珍

法式面包具有較高的食療營養(yǎng)價值。

早餐：雞蛋羹 花卷

雞蛋含蛋白質(zhì)和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸，潤肺利咽，具有清熱解掘沖毒作用。

中餐：臊子面

面條細(xì)長，筋韌爽口，營養(yǎng)豐富、老幼皆宜的美味佳肴。

午點：山楂

山楂的營養(yǎng)價值豐富，幾乎含有水果的所有營養(yǎng)成分，特別是有機(jī)酸和維生素c的含量較高春散改

晚餐：餃子

它含有糖類、維生素等，是人扒判體熱量的主要來源。餃子餡為蔬菜和肉類，這種搭配非常合理。

肉中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，蔬菜中則有維生素、纖維素、微量元素等。