兒歌煎雞蛋動(dòng)畫

6分鐘第一次煎A、B兩分鐘第二次煎C、B反面兩分鐘第三次煎A反面、C反面兩分鐘。共6分鐘

雞蛋：1個(gè);

蝦皮: 5克;

香油：少許;

• 取一個(gè)碗，滴入少許的香油，避免雞蛋粘碗底
• 把雞蛋打入碗內(nèi)，不要攪動(dòng)
• 撒少許蝦皮，蝦皮內(nèi)含鹽，蝦皮本身有海鮮的鮮味，所以無(wú)需再加任何調(diào)料
• 把盛雞蛋的碗放入微波爐內(nèi)，為防止雞蛋濺出，可在上面蓋個(gè)蓋子
• 微波爐調(diào)到中火，加熱2分鐘
• 2分鐘后，一個(gè)煎雞蛋就做好啦

• 12枚雞蛋
• 2燒熱鍋
• 3倒入少量油
• 4撒上少量食鹽
• 5磕入鍋中雞蛋
• 6小火
• 7等雞蛋可以挪動(dòng)時(shí)
• 8磕入另1枚雞蛋
• 9然后翻面
• 10兩個(gè)雞蛋來(lái)回的翻面
• 11中火煎
• 12成形熟了即可
• 13盛盤

做法如下：

準(zhǔn)備材料：雞蛋4個(gè)、生抽1湯勺、蠔油1湯勺、醋1湯勺、白砂糖橋禪1湯勺

1、首先生抽、蠔油、有機(jī)醋、白砂糖混合均勻，加半碗水調(diào)勻備用。

2、多功能鍋放淺盤，刷一層植物油，把雞蛋打入鍋中，煎制兩面金黃。

3、把調(diào)好的料汁倒入鍋中，蓋蓋子燜煮3分鐘，可以翻面幾次敏沖塵，使雞蛋兩面都能入味。

4、然后湯汁濃稠出鍋，如下圖所示：

5、最后裝盤撒判嫌香蔥碎即可出鍋，如下圖所示：

用料：雞蛋2只；鹽少量；油少量

煎雞蛋的做法 ?

1、先熱鍋，鍋里什么都不放，把鍋燒的很燙很燙；加入一點(diǎn)點(diǎn)油，再放一點(diǎn)點(diǎn)鹽。

2、把雞蛋打入鍋內(nèi)，馬上關(guān)小火。

3、一分鐘后當(dāng)?shù)鞍子行┠虝r(shí)，往雞蛋上灑上兩勺熱水，馬上蓋上鍋蓋，用小火繼續(xù)煎1-2分鐘。

4、放上配菜，完成。