燒餅相聲新疆方言

燒餅是爾濱人，也是自小學(xué)的相聲和快板，家里沒有人從事相關(guān)行業(yè)，可不知道為什么燒餅就是很喜歡快板兒和相聲，天天嚷嚷著要學(xué)父母，沒辦法，只能順著他一家人，為了支持他學(xué)藝，舉家從爾濱搬遷到北京

新疆基本是空白新疆的狀況課題負責(zé)人，著名方言學(xué)家李榮先生頗為玄心，但他聽了劉莉莉和另外兩位新疆漢語方言，研究者在第二屆方年學(xué)會年會上的發(fā)言后放心了，欣然將新疆漢語方言的調(diào)查與制圖任務(wù)教育他們

他也沒用，不是燒餅的種類比較多，除了一般芝麻燒餅以外，還有肉沫兒，燒餅，缸爐，燒餅，馬蹄兒燒餅，咸酥燒餅，甜咸燒餅，豆餡兒燒餅，馬連燒餅，五連燒餅，油酥芝麻燒餅等等

例如新疆話沒有窩韻，把窩韻母的字全都讀成了阿韻母東北不少地方的方言，把窩韻母的一些字讀成阿韻母西南不少方言，把阿韻母的一些字窩和阿的發(fā)音情況大致相同，分別在于窩發(fā)音時純響猛然

第一個洋務(wù)學(xué)堂的興辦類型外國語方言學(xué)堂，如京師同文館，上海廣方言館，新疆俄文館均是五倍學(xué)堂，如福建船政學(xué)堂，上海江南制造局，操炮學(xué)堂，廣東食學(xué)館及廣東水六師學(xué)堂等技術(shù)實業(yè)學(xué)堂，如福州電報學(xué)堂，天津電報學(xué)堂天西

那個時候，山東林清回民在北京開設(shè)許多州鋪，賣錢江州為早點。同時賣油果和燒餅與北京的做法基本相同，只是燒餅與火燒做法基本相同，暫時火，但是燒餅有芝麻，北京有芝麻醬，燒餅，吊爐，燒餅，馬蹄燒餅，驢臍燒餅

買燒本油條的小販從燒餅鋪懟來燒餅架起鍋灶在街上炸著油條買主多是貧苦人，買燒餅油條的都帶一把小刀買，主要夾著吃的，則可以用刀切開燒餅，加上油條這樣的叫一套小販，吆喝著燒餅炸有鬼油有香面有白，扔到鍋里飄起來。賣燒餅的燒餅是北京傳統(tǒng)的風(fēng)味兒食品

他鎖上門到街上吃，離他們家不遠的地方，有個燒餅爐子，抗一種叫潮牌的燒餅形狀，像上朝大臣拿的炒板燒餅在案板上做好后，用刀淺淺滑豎下，上面灑上芝麻，貼到爐壁上，抗燒餅的不吃燒餅

又吃了一個燒餅，第二個也沒吃飽，又吃了第三個燒餅還是不飽。直到吃到第五個燒餅的時候，他摸著圓滾滾的肚子說這下中終于吃飽了，早知道吃第五個燒餅?zāi)艹燥枺揖椭苯映缘谖鍌€燒餅就好了

看不見，這只是斥罵他，而他信以為真，自認隱身術(shù)學(xué)成就結(jié)了手印罩住面門，走出去，看見賣燒餅的，拿起一個燒餅，吃了賣燒餅的生意正忙，而且客人嘗試自己到蘭里去燒餅，也沒有理會，他吃了燒餅以為隱身法真的修成功了

外國語學(xué)堂，京師同文館，上海廣方言館，新疆俄文館等軍事學(xué)堂，如福建船政學(xué)堂，上海江南制造局，操炮學(xué)堂，廣東石學(xué)館及廣東水六師學(xué)堂等技術(shù)實業(yè)學(xué)堂，如福州電報學(xué)堂，天津西醫(yī)學(xué)堂，山海關(guān)鐵路學(xué)堂等

是在燒餅周圍濃密均勻的粘上一圈兒，像是給燒餅帶了一個麻渣渣的碎玉脖子，黑色上爐只烤幾分鐘燒餅了，一股胖的餡兒就被熱力催動著膨脹起來，把邊兒上收否地方自然稱烈翻吐出棕黑色的豆沙，而剛剛烤熟的燒餅卻依舊雪白不胡椒

從此，東家更加喜歡鄉(xiāng)頭姑娘了，香頭放鴨子的地方，天天有賣燒餅果子的，從這兒路過相投，餓了就和賣燒餅果子的說，如果你給我一套燒餅果子，吃你鑼筐里的燒餅果子，一會兒就會賣完

看不見，這只是斥罵他，而他信以為真，自認隱身術(shù)學(xué)成就結(jié)了手印罩住面門，走出去，看見賣燒餅的，拿起一個燒餅，吃了賣燒餅的生意正忙，而且客人嘗試自己到蘭里去燒餅，也沒有理會，他吃了燒餅以為隱身法真的修成功了

老燒餅這世上千璽百怪的事，原本就多著老街上做老燒餅，有好幾家客滿，每天賣燒餅的都要早老早去排隊，要等民生也就想了幾整幾條街，又從幾條街船向四面八方去想找撈記中老燒筆的人，哪怕離得再遠都找到機會奔了