燒餅回憶學(xué)藝相聲

燒餅是爾濱人，也是自小學(xué)的相聲和快板，家里沒有人從事相關(guān)行業(yè)，可不知道為什么燒餅就是很喜歡快板兒和相聲，天天嚷嚷著要學(xué)父母，沒辦法，只能順著他一家人，為了支持他學(xué)藝，舉家從爾濱搬遷到北京

他也沒用，不是燒餅的種類比較多，除了一般芝麻燒餅以外，還有肉沫兒，燒餅，缸爐，燒餅，馬蹄兒燒餅，咸酥燒餅，甜咸燒餅，豆餡兒燒餅，馬連燒餅，五連燒餅，油酥芝麻燒餅等等

由于是老先生晚年回憶，有些事情難免有出入，比如相聲排字，應(yīng)該是從德字開始，少子那一輩很少有人承認(rèn)，作為二代相聲藝人，除了朱少文，還有阿燕濤，沈春和包括德字輩以前的第三代相聲藝人，就是徐有祿，范有元等等，都沒怎么排字兒

那個(gè)時(shí)候，山東林清回民在北京開設(shè)許多州鋪，賣錢江州為早點(diǎn)。同時(shí)賣油果和燒餅與北京的做法基本相同，只是燒餅與火燒做法基本相同，暫時(shí)火，但是燒餅有芝麻，北京有芝麻醬，燒餅，吊爐，燒餅，馬蹄燒餅，驢臍燒餅

這都是童年的回憶，熟離高捏面人兒畫，糖人兒山，海關(guān)汽水極具年代感，餐廳里邊還有相聲舞臺(tái)，時(shí)間趕得好了，您還能看看表演，聽上一段相聲，餐廳里還有一個(gè)銀號(hào)可以幫助我們換大洋

買燒本油條的小販從燒餅鋪懟來燒餅架起鍋灶在街上炸著油條買主多是貧苦人，買燒餅油條的都帶一把小刀買，主要夾著吃的，則可以用刀切開燒餅，加上油條這樣的叫一套小販，吆喝著燒餅炸有鬼油有香面有白，扔到鍋里飄起來。賣燒餅的燒餅是北京傳統(tǒng)的風(fēng)味兒食品

又吃了一個(gè)燒餅，第二個(gè)也沒吃飽，又吃了第三個(gè)燒餅還是不飽。直到吃到第五個(gè)燒餅的時(shí)候，他摸著圓滾滾的肚子說這下中終于吃飽了，早知道吃第五個(gè)燒餅?zāi)艹燥?，我就直接吃第五個(gè)燒餅就好了

他鎖上門到街上吃，離他們家不遠(yuǎn)的地方，有個(gè)燒餅爐子，抗一種叫潮牌的燒餅形狀，像上朝大臣拿的炒板燒餅在案板上做好后，用刀淺淺滑豎下，上面灑上芝麻，貼到爐壁上，抗燒餅的不吃燒餅

那按照行規(guī)就要拜師學(xué)藝，雖然說是世家子弟，但是相聲行內(nèi)子不能外富，隨馬先生還是得有一位老師馬德路經(jīng)過多方考慮，最后選擇周德山作為馬三立的師傅選擇周先生原因有以下幾個(gè)

看不見，這只是斥罵他，而他信以為真，自認(rèn)隱身術(shù)學(xué)成就結(jié)了手印罩住面門，走出去，看見賣燒餅的，拿起一個(gè)燒餅，吃了賣燒餅的生意正忙，而且客人嘗試自己到蘭里去燒餅，也沒有理會(huì)，他吃了燒餅以為隱身法真的修成功了

看不見，這只是斥罵他，而他信以為真，自認(rèn)隱身術(shù)學(xué)成就結(jié)了手印罩住面門，走出去，看見賣燒餅的，拿起一個(gè)燒餅，吃了賣燒餅的生意正忙，而且客人嘗試自己到蘭里去燒餅，也沒有理會(huì)，他吃了燒餅以為隱身法真的修成功了

是在燒餅周圍濃密均勻的粘上一圈兒，像是給燒餅帶了一個(gè)麻渣渣的碎玉脖子，黑色上爐只烤幾分鐘燒餅了，一股胖的餡兒就被熱力催動(dòng)著膨脹起來，把邊兒上收否地方自然稱烈翻吐出棕黑色的豆沙，而剛剛烤熟的燒餅卻依舊雪白不胡椒

老燒餅這世上千璽百怪的事，原本就多著老街上做老燒餅，有好幾家客滿，每天賣燒餅的都要早老早去排隊(duì)，要等民生也就想了幾整幾條街，又從幾條街船向四面八方去想找撈記中老燒筆的人，哪怕離得再遠(yuǎn)都找到機(jī)會(huì)奔了

從此，東家更加喜歡鄉(xiāng)頭姑娘了，香頭放鴨子的地方，天天有賣燒餅果子的，從這兒路過相投，餓了就和賣燒餅果子的說，如果你給我一套燒餅果子，吃你鑼筐里的燒餅果子，一會(huì)兒就會(huì)賣完

豐潤(rùn)的燒餅爐子大約有三種吊爐，泥爐，缸爐，其中以剛爐為正宗，那是把盛水的磁制水缸橫臥，下面燒炭，火把鋼燒熱后，將燒餅入于缸中，貼于缸壁熟識(shí)產(chǎn)下，因此就可產(chǎn)生一個(gè)歇后語貼燒餅，乳鋼入鋼，諧音入鋼綱門的綱入就讀