草莓奶凍要怎么做才能好吃呢?

2022-12-21 15:21

2022-12-21 18:08
備好所需要的原料:新鮮草莓、牛奶、吉利丁、蜂蜜、糖。然后,我們開始動(dòng)手做吧。草莓泡淡鹽水浸泡十五分鐘左右,用水洗干凈后,再用清水泡十分鐘,將水分濾干凈后放一旁備用。將吉利丁片弄成小塊,泡水。再把草莓去蒂,切成瓣。然后,牛奶、糖放入奶鍋,小火加熱至糖融化,切記千萬不要讓牛奶沸騰,關(guān)火。等牛奶放置溫?zé)岷螅尤肱蒈浕募∑?,加入蜂蜜攪勻。若是有模具的話最好,在模具中放入切好的草莓。倒入拌好的牛奶,放入冰箱冷藏兩個(gè)小時(shí)以上,即可食用。
更多回答
準(zhǔn)備草莓、酸奶、吉利丁、蜂蜜、糖,將草莓洗凈切成丁盡可能的小一點(diǎn),不僅能縮短腌制時(shí)間,成品口感也會(huì)相對(duì)來說好一點(diǎn)。白砂糖均勻撒在草莓上,腌制半天。浸泡吉利丁片,草莓要腌制出水。草莓連湯汁倒入鍋內(nèi)煮開轉(zhuǎn)小火,將草莓煮出更多水分后,加入酸奶,煮化關(guān)火,切記不要煮太久,不然會(huì)影響口感。等待稍微涼了以后,加入吉利丁倒進(jìn)瓶子里冷卻,放在冰箱冷藏凝固后,取出便可享用啦!
無論是做草莓奶凍還是芒果奶凍還是其他水果奶凍,做法基本都一致。奶和水果就不說了。最重要的武器,吉利丁,用吉利丁粉或者吉利丁片都可以。先將吉利丁片用涼水泡軟,將牛奶加熱,不要燒開,放入淡奶油,砂糖和吉利丁片,攪拌至融化,燒開隨即關(guān)火。將牛奶放涼,導(dǎo)入容器,放入草莓或者其他水果,奉上保鮮膜,蓋上蓋子放入冰箱冷藏5小時(shí)左右就可以切塊了。簡(jiǎn)單的草莓奶凍就做好啦。
熱門問答