我聽(tīng)朋友說(shuō)超市賣的蜂蜜加水太多，質(zhì)量不太好，是不是這樣那？買蜂蜜的時(shí)候主要看哪些因素？

良質(zhì)蜂蜜——具有純正的清香味和各種本類蜜源植物花香味。無(wú)任何其他異味。 次質(zhì)蜂蜜——香氣淡薄。

劣質(zhì)蜂蜜——香氣很薄或無(wú)香氣，有發(fā)醇味，酒鉛埋味及其他不良?xì)馕丁?br/>蜂蜜加槐歲螞糖的鑒別
假蜂蜜是用蔗糖(白糖或紅糖)加堿水熬制而成，其中沒(méi)有蜜的成分，或是蜜的成分很少。其品質(zhì)特點(diǎn)是，沒(méi)有自然的蜂蜜花香氣味，而有一股熬糖漿的氣味，品嘗時(shí)無(wú)潤(rùn)口感，有白糖水的滋味。
網(wǎng)上流傳著一種辨別真假蜂蜜的方法：說(shuō)是把蜜滴在紙巾上會(huì)擴(kuò)散的就不是好蜜，不會(huì)擴(kuò)散的才是好蜜。這方法不科學(xué)，坑了蜂農(nóng)，也坑了消費(fèi)者雀讓，在紙巾不會(huì)擴(kuò)散的往往是濃縮蜜，好的蜂蜜滴在紙巾多少是會(huì)擴(kuò)散的。