在《水滸傳》中，茶坊里的小二為何被稱為“茶博士”？

這個稱呼最早是用來稱呼茶圣陸羽的，是指他對茶文化很精通。唐以后茶文化盛行，茶館里被招來烹茶的，很有技術(shù)的人，都會被稱為“茶博士”。

茶肆主招雇來的熟悉烹茶技藝的人， 被茶客譽為茶博士，后來，普通茶館里的沏茶跑堂的堂倌，因常 駐市井鬧區(qū)的茶館客店，行旅往來，奇聞軼事聽得多，見得廣，也沿稱了博士雅號。