以前吃豬油很少有心血管疾病，為何現(xiàn)在心血管疾病增加？

過去的豬油，只有在改善生活的時候才能吃到，換言之，豬油就是最好的食物之一了。這樣一來，人們攝入的總脂肪量并不高，而且過去生活條件不好，大部分時間都要進行體力勞動，熱量消耗巨大而總的能量攝入不高，自然就不會形成心血管疾病的風(fēng)險了。 但現(xiàn)在的情況完全不一樣了，雖然豬油吃得不多，可由于生活條件改善了，其他肉食和營養(yǎng)的攝入越來越多，在本來就吃得挺好、熱量充足甚至超標的情況下，如果再吃豬油，那只能是“雪上加霜”。此外，現(xiàn)代多數(shù)人的工作都不用過多的勞動，熱量消耗降低而攝入量卻在持續(xù)增加，想不得病都難。