入冬了，土豆可以做成哪些暖意濃濃的菜呢？

寒冷的冬天，出去買一次菜，就希望把接下來幾天的菜都買了，一點都不想出門，在菜市場看了一堆菜，也就土豆可以長時間放，不怕發(fā)黃之類的，我又喜歡吃的，就買了一些土豆，在給土豆配了鏈橋點菜。今天我就給大家推薦5道我這段時間經常吃的用土豆為主主食材制作的美食。

一、酸辣土豆絲

做法：1.土豆削皮洗凈切絲；

2.起油鍋蒜末干辣椒爆香，倒入土豆絲翻炒，炒軟后加鹽，兩勺生抽，一勺蠔油，兩勺陳醋，翻炒均勻撒上蔥花即可出鍋；

二、土豆燒豆角

做法：1.豆角切段洗凈，畢喚棗土豆削皮洗凈切條；

2.起油鍋豆角煸炒省出，留底油放入土豆煎至表面焦黃盛出；

3.起油鍋蒜片炒香，放入土豆豆角，加調料汁（3勺生抽，一勺蠔油，一勺老抽，少量鹽和糖，一勺淀粉，半碗水攪拌均勻）翻炒均勻出鍋即可；

三、孜然火腿土豆

做法：1.土豆切塊焯水，火腿切塊；

2.起油鍋放入土豆煎至焦黃，放入火腿一起煎，煎到都焦焦的，加一勺孜然粉，胡椒粉，鹽，糖拌勻，撒上蔥花出鍋即可；

四、土豆青椒炒香腸

做法：1.起油鍋放入香腸炒至香腸卷起，油脂出來，加入蒜末翻炒，盛出香腸備用；

2.起油鍋蒜末爆香，放入土豆炒熟，加入青椒香腸翻炒均勻，加一勺蠔油和生抽，一點點糖，炒熟出鍋即可；

五、土豆咖喱雞

做法：1.雞腿去骨切塊，加一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉抓勻腌手拆制10分鐘；

2.土豆、洋蔥，胡蘿卜切塊；起油鍋放入雞肉翻炒至變色盛出：

3.起油鍋放入洋蔥翻炒，放入土豆，胡蘿卜炒至半熟，放入雞肉，加鹽，一勺生抽翻炒均勻，加一碗水，八角，咖喱塊煮到濃稠出鍋即可；