蝦醬怎么做 在家也能自制美味蝦醬！

1、對(duì)蝦摘去蝦頭。

2、蝦頭剪去蝦須清洗干凈。

3、放入攪拌機(jī)，加入適量清水，打磨成細(xì)細(xì)的伏鍵舉醬狀。

4、磨好的蝦醬放入適量的鹽。

5、裝入無(wú)油無(wú)水的干凈瓶子里，密封后放入冰箱保鮮發(fā)酵。

6、吃的時(shí)候，取一碗放入少許缺碧蝦醬，打入一個(gè)雞蛋。

7、加入蝦醬兩倍的清水，攪打均勻。

8、在蝦醬上放入切碎的蔥花。

9、倒入熟花生油，攪拌均勻后入鍋蒸熟亮滑即可。