蝦最簡單的做法

超好吃的蝦超簡單地做

蝦的烹飪方法很多，但我認(rèn)為白灼的方法營養(yǎng)的損失是最小的，而且白灼蝦是最簡單不過的，零廚藝都能做得很好，調(diào)的汁根據(jù)自己的口味來調(diào)即可。我做的白灼蝦沒下入冰水里泡，因為是孩子吃，我覺得那樣會傷胃，所以煮出來直接蘸著調(diào)料吃，非常美味滴......

小貼士：

一、買活蝦煮出來肉質(zhì)更嫩；

二、蝦要仔細(xì)清理干凈，煮的時間不要太長，但一定要煮熟。

原材料：

【主料】：蝦7只

【調(diào)料】：生姜一塊、大蒜瓣四瓣、香油適量、植物油適量、蠔油適量、蒸魚豉油適量、涼白開少許

制作步驟：

1、準(zhǔn)備好原材料

2、蝦清理干凈，挑去蝦線

3、生姜、大蒜瓣一部分切成片、一部分切成絲

4、涼白開、蒸魚豉油、蠔油，調(diào)成汁

5、孝清昌鍋里加入少許香油和植物油，燒到九成熱關(guān)火

6、加入姜蒜絲燙一下

7、將姜蒜絲及油倒入調(diào)好的汁里，攪拌均勻

8、鍋里加入適量水，加入姜蒜片，燒開后再煮兩三分鐘

9、加入蝦煮熟

10、出鍋，蘸著調(diào)料吃，很正帶美巧扒味