如何拆卸豬的前腿和后腿

2023-10-20 23:40

1個回答
拆卸豬的前腿和后腿的方法:
1、左手拿起腿骨,右手按著板骨上方的肉用力往下拉即可??萏J褲
2、后腿肉的嘩指分割步驟和技巧是從沒簡尾骨處下刀,刀從尾骨處向左鍵劃去,從右鍵下刀,向腿骨與鎖骨的結(jié)合處走刀。
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